最新報導
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Innews | 2026-08-19土地環境文字:邱惠恩攝影:周明文紙容器的進擊
台灣人愛喝飲料,一年大概要消耗掉39.9億個紙杯。但不知道您有沒有發現,有越來越多的紙容器上,多了這個標章─FSC,它代表這個紙容器從源頭的森林開始,一直到生產出紙杯餐盒的整個製造供應鏈,都符合環境永續的標準。
雖然有越來越多的紙容器受到認證,但還是無法全面普及,原因有哪些呢?
第966集
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黃郁婷 | 2026-08-05土地環境攝影:羅盛達文字:宗立婷尋找超級珊瑚–人海之間
每年6到8月、連假與春節,都是小琉球旅遊旺季,萬人登上這只有6.8平方公里的小島,一天的生活廢水該往哪裡去?而每年上百萬觀光客製造的垃圾,又要如何處理?這座小島被觀光巨輪推著向前,換來的究竟是地方的翻身,還是提前透支的未來?
十多年來,這個問題一再被提出,卻始終沒有一個完美的答案。然而,觀光與保育,真的只能是二選一的選項嗎?我們將深入這座島嶼最艱難的選擇題,當環境承載有限,誰來決定發展的界線?誰又該承擔代價?
第964集
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| 2023-05-10土地環境文字:婁雅君攝影:羅盛達塑膠轉生 淨零的未來
我們每天回收的塑膠都去了哪裡?有些經過處理後,可以作為紡織品、燃燒發電等用途。循環經濟在2050淨零排放中扮演重要角色。
在台灣,有廠商將回收塑膠製品,製作成仿木建材和各式商品。這些產品,在使用完畢之後,還能百分之百回收,再次回到生產線。就連製作過程產生的邊角料也能完全回收,不會產生廢棄物。
不過這樣的產品在市場上是否具有競爭力?民眾的消費習慣能否接受?以及在政策上是否給予支持?都是循環經濟能否奏效的關鍵。從企業到個人的永續生產與消費,淨零的未來才可能實踐。
第800集
文字:婁雅君 / 攝影:羅盛達x 1853 -
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新策科技 | 2021-11-03食品安全2022得獎植物肉的是非題
近幾年,植物肉創造了一波波的新話題。這些看起來和一般肉品沒有兩樣的植物肉,其實都是由植物性蛋白、油脂及蔬菜所組成的。許多名人推廣,打著無基改、植物蛋白、與肉一樣營養又好吃的形象,加上環保、對動物友善等訴求,這種未來肉,成了時尚代名詞。
植物肉不只在素食圈造成話題,更讓許多葷食者有意嚐鮮,口感、味道與動物肉的擬真程度越來越相仿,現在的植物肉,能變化出豐富的中式、西式美食,增加人們日常飲食的選項。
尤其這兩年的疫情帶動了肉品漲價,人造植物肉在疫情下,變得搶市,更有本土肉品大廠加入戰局、研發植物肉產品,台灣的餐廳和超市也都能買到這些植物肉產品。
從糧食短缺的角度或疫情影響,植物肉對整體市場及消費者的誘因似乎不小,但這些多樣化的人造肉應用,與真肉的營養有什麼差異,又如何避免過多的添加物確保健康需求?吃素真的能和救地球劃上等號嗎?
第723集
文字:鄭淑文 / 攝影:劉建邦
專題報導獎 佳作
鄭淑文、劉建邦、羅盛達、陳廷宇x 2189 -
新策科技 | 2021-11-03食品安全2022得獎植物肉三部曲
隨著糧食安全、環保與健康意識的抬頭,全素者也能吃的「植物肉」被譽為「未來食物」,成為近年來最夯的食品話題之一。
植物肉不是新概念,台灣在1980年代,專家學者就投入研究,1991年台大就有「組織化植物蛋白」的碩士論文發表。
台灣的純素食人口超過三百萬人,植物肉就是第一代的素肉,因為技術的演進、名人加持,帶動歐美流行,紅回台灣。
台灣的素肉廠擁有領先海外的生產技術,全台最大的素肉工廠在雲林縣的四湖鄉,成立25年、有24小時不停運作的素肉擠壓機產線,不過,近幾年八成營收都是來自外銷。
台灣的植物肉能夠站穩全球領先地位,產、官、學之間有緊密的合作。獨立特派員帶您直擊本土素肉廠的植物肉原料產線,以及台灣領先國際的傲人成果。
第723集
文字:鄭淑文 / 攝影:劉建邦
專題報導獎 佳作
鄭淑文、劉建邦、羅盛達、陳廷宇x 2549 -
| 2021-04-14科學新知文字:林珍汝攝影:賴振元電動車好嗎
去年一整年,全球電動車銷售超過240萬輛,各大車廠也競相宣示投入電動車製造,台灣雖然只有少數幾個品牌的電動車進口,但去年掛牌數還是呈倍數成長,已經有1萬多台電動車在全台上路。
電動車跟傳統燃油汽車相比,最大差別是性能,但補充能量也就是充電,並不像加油一樣方便,因此充電是電動車市場最大的障礙。而電動車電池的安全疑慮、還有從製程到用電來源,到底是不是真的環保,也是很多用車人關心的問題。
台電估算,如果全台汽車都換成電動車,將會多使用全台發電量9%,這對面臨缺電問題的台灣來說,會不會形成另一個負荷?
第694集
文字:林珍汝 / 攝影:賴振元x 1523 -
| 2021-03-17社福弱勢攝影:周明文共饗剩宴
您家裡是否常常有多餘的食物吃不完呢?根據統計,全球每年有13億噸的食物被浪費,剩食進入垃圾掩埋場,在分解過程中產生溫室氣體,成了全球暖化的幫兇,而在台灣每年浪費的食物據統計也有275萬噸,這些剩食能不能有更好的去處?
現在網路上出現一些剩食社團,讓大家把吃不完的食物,例如逢年過節收到太多禮盒,或者是東西買太多了怕過期,都可以將訊息放到剩食社團,請大家一起分享幫忙。也有不少早餐店和麵包店每天會將賣不完的餐點公布在社群媒體,很快就會有人來領取。
另外在台北則有位里長方荷生,協調量販店和超商將要下架的即期商品和食材,做為老人共餐及國中小課輔班的食材,甚至還開了食物銀行,幫助弱勢家庭。來看剩食透過巧思與共享,如何展開新的旅程。
第690集
文字:張筱瑩 / 攝影:周明文x 1070 -
新策科技 | 2021-01-27土地環境系列報導:台灣歷年法規倡議與修法進度追蹤檢視限塑政策
根據環保署估計,台灣每人每年要用掉八百多個塑膠袋,平均一天用超過兩個。塑膠製品太好用,卻也造成環保問題,塑膠廢棄物成為全球生態環境的殺手。流入海洋的垃圾,大部分都是塑膠包裝,海洋中的塑膠垃圾已經帶來生態浩劫。多數人都願意做環保,但難免因為不方便或惰性,而讓友善環境的心意打了折扣。
台灣的限塑政策從2002年開始推動,禁止部分場所提供免費塑膠袋、塑膠類免洗餐具,逐年限制吸管、塑膠袋、免洗餐具與手搖杯,環保署公布2030年完全禁用一次性塑膠用品的時程表。
在世界各地的減塑中,歐盟決議2021年、印度預計2022年全面禁用一次性塑膠。當全球警覺到塑膠危害、設定減塑目標,台灣卻只規劃在2030年禁用四種一次性塑膠用品,我們減塑開始得早,但禁塑時程設定得卻比較晚,到底為什麼呢?
第683集
文字:鄭淑文 / 攝影:許中熹x 2169 -
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