最新報導
-
SystemAdmin | 2025-04-30科學新知文字：婁雅君攝影：袁宏書光桿菌屠蟎記
氣候的劇烈變化，讓農作物的病蟲害越來越嚴重。高溫乾旱，蟲害就多；多雨潮溼，病菌就會大流行。俗稱紅蜘蛛和白蜘蛛的葉蟎，是農民最頭痛的小型害蟲之一，許多作物都能看見牠的蹤跡。化學農藥有殘留和抗藥性的問題，一直以來，農民找不到有效的防治工具。
台灣在今年發表了全球第一支對抗葉蟎的微生物製劑，從研發到技轉上市，總共歷經了21年的時間。這支微生物製劑來自一支相當特別的本土菌種，它存活於線蟲的喉嚨裡頭，在黑暗中會發出冷光，即使菌死了之後，依舊有殺蟎的功效。這支殺蟎劑的效果不但媲美化學農藥，也沒有殘留的問題，微生物製劑更是氣候變遷下的新趨勢。
第900集
x 136 -
AdminAdmin | 2024-06-26土地環境文字：婁雅君攝影：袁宏書荔枝不開花
談到氣候變遷對作物的影響，荔枝可以說是名列前茅。這個一年一產的水果，在每年的5到6月間出現，產期非常短。如果遇到歉收年，可能還沒吃到，產季就已經結束了。今年就是歉收的一年，從南台灣的玉荷包到中台灣的黑葉荔枝，產量只有3成左右。
由於荔枝對於開花和結果期間的溫度雨量，有一定的要求，但是氣候暖化，導致所有品種，都出現開花不穩定、落果，甚至是不開花的狀況，蟲害也變得更嚴重。
農業試驗所研究人員，找到了有效的物理方式，防治農民最頭痛的荔枝細蛾。並持續培育新品種，以因應氣候的挑戰。不過動輒20年的育種之路，如何追上氣候變遷，是研究人員的一大挑戰。
第858集
文字：婁雅君 / 攝影：袁宏書x 84 -
AdminAdmin | 2024-02-21土地環境文字：婁雅君攝影：袁宏書植物醫師出診中
台灣農藥在2022年總使用量超過9000公噸，過量以及不正確的使用，不但造成農藥殘留的問題，長期下來土地也不健康。要改善這個問題，應該從源頭管理。目前，多數農民還是仰賴農藥行的建議用藥，但是沒有經過診斷使用的農藥和肥料，可能無法對症下藥。
防檢署推動的儲備植物醫師輔導農民示範計畫，他們走入田間，診斷後開立處方，不只是對症下藥，也減少了農藥和肥料的用量。協助農民精準用藥，將專業知識帶入務農現場，廣受農會和農民的歡迎。不過，植物醫師法卻還沒有通過，一起來關心植物醫師的必要性和立法現況。
第840集
文字：婁雅君 / 攝影：袁宏書x 74 -
AdminAdmin | 2023-08-02全球脈動文字：林珍汝攝影：賴振元聖嬰再臨 都市發燒
大家一定覺得今年夏天特別熱，不只台灣，全世界都被熱浪延燒，很可能將迎來史上最熱的一年。從四到六月，赤道中東太平洋海溫已經出現偏暖的現象，全世界的氣候專家都預測，今年底到明年初，全球將迎來聖嬰年。
聖嬰現象雖然是已經存在百年的氣候自然現象，但加上全球暖化的影響，各地都可能出現極端天氣。今年夏天從歐洲到美國、中國、印度都已經出現熱浪，中南美洪災也打亂了農業生產。對台灣而言，聖嬰年如果有颱風侵台，強度可能都偏強，而且聖嬰也可能讓冬天偏暖、明年春雨變多。
就在全球可能因為聖嬰迎來最暖一年時，台灣升溫的狀況已經超越全球，尤其是台北盆地，熱島效應越來越嚴重，都市中心體感50度已經是日常，而且有越來越往郊區擴散的趨勢。我們該如何提早做好準備？
第812集
文字：林珍汝 / 攝影：賴振元x 75 -
AdminAdmin | 2023-02-15科學新知攝影：袁宏書鋼鐵農夫
農業人口老化、勞動力不足幾乎是世界性問題。因此如何透過創新科技，研發具省時、省工、省力的智慧機具，也是各國解決農業缺工，改善農民職業傷害的目標之一。
舉例來說，日本農林水產省為了因應農村高齡化，特別訂定善用機器人與穿戴式動力機具策略。除了解決缺工，也改善日本農民的職業傷害。
因應智慧農業的發展，這幾年也有大學團隊投入研發，包括為果農研發設計穿戴式省力機具，以及水蓮種植、採收與清洗機具的開發，還有自走式的噴灑車。除了為農民開創新的工作模式，也可以吸引年輕族群進入農業。
第788集
文字：李瓊月 / 攝影：袁宏書x 68 -
AdminAdmin | 2023-02-15土地環境粉古早味
說到蓮藕粉這個古早味，大家想到的產地可能是台南白河。不過您可能不知道，嘉義牛斗山農民製作純手工藕粉歷史悠久，到現在已經超過四十年。二十年前，洗藕粉的戶數曾經高達數十戶，隨著時代變遷，這項純手工產業目前只剩下六戶。
做藕粉繁瑣耗時，得經過清洗、榨汁、瀝渣、洗粉、沉澱、抓沙，曝曬等程序。當許多藕農不再看好，卻有兩戶農家能傳承到第三代。
年輕一代遵照阿嬤的古法做出純正藕粉，雖然無法大量生產，卻因著這分用心而溫暖的古早味，受到老饕的喜愛，曾經銷售到香港和日本。
但是這兩年受到疫情、俄烏戰爭影響，造成全球肥料上漲、基本時薪也上漲，加上極端氣候嚴重衝擊作物生產量，傳承三代的兩戶農家該怎麼突破內外環境夾殺，將流傳半世紀的粉古早味永續經營下去？
第788集
文字：賴麗君 / 攝影：彭家如x 45 -
AdminAdmin | 2022-12-21青年世代藕傳人
嘉義縣民雄鄉的牛斗山村，早年盛產蓮藕，八○年代村民幾乎都種植蓮藕，當時耕地面積和種植人口都位居全台第一，也曾經外銷日本和香港，對村民來說，挖蓮藕就像採金礦一樣！
一雙「老鷹手」是老農辛勤的印記，當時尚未機械化，農民長年徒手挖蓮藕，造成一雙手扭曲變粗，如同鷹爪一般！但是牛斗山蓮藕的榮景只停格在過去，失去外銷版圖之後，再加上國內市場價格不穩定，很多農二代都不想繼承這項辛苦的傳統產業。種植人口從一百多戶減為27戶，耕地面積也從一百多公頃減為五十公頃不到。
當農村年輕人口大量外移，近幾年來，卻出現許多新住民第二代投入蓮藕產業，讓在地產業得以繼續維持下去。年輕的新住民二代踏入一條少有人願意走的路，充滿挑戰和艱辛，他們該怎麼突破現狀？闖出自己的一片天！
第781集
文字：賴麗君 / 攝影：彭家如x 57 -
AdminAdmin | 2022-12-14科學新知文字：婁雅君當AI走入田間
台灣農業面臨人口老化、缺工等問題。雖然近年來鼓吹青農返鄉，但是務農不但辛苦，還得靠天吃飯。如何提高生產效率，智慧系統可以為農業的未來指條明路。
獨立特派員走訪不同的農場，了解有哪些設備，可以作為農人的得力幫手。有了智慧系統，農業不再只是憑藉個人經驗，而是能夠藉由科學數據，精準地輔助田間工作，甚至得到降低成本，節省人力的效果，有助於青農，甚至沒有經驗的人投入這個行業。
智慧化已經是現代農業不可或缺的一環，或許有一天，電腦的演算學習，可以發展出真正屬於AI的生產模式。
第780集
文字：婁雅君 / 攝影：鄭凱文x 74 -
-
AdminAdmin | 2022-07-13土地環境減肥時代
幾個月以來物價不斷飆升，通貨膨脹率已經創十年來最新高，民眾紛紛抱怨荷包瘦了！而造成通膨危機的關鍵之一是國際肥料價格上漲。
延燒兩年的疫情，加上今年的俄烏戰爭，導致國際原物料進出口受阻，今年國際肥料價格已攀升到四成以上，嚴重衝擊農業，也連帶引發通膨危機，讓農民和消費者都苦不堪言，大家也開始反思農業該如何走向未來？
嘉義青年楊智凱創辦蚯蚓農場，利用廢棄物養殖蚯蚓，生產蚓糞土有機質肥料，希望以推動「循環農業」的方式，來幫助農業「減肥」，降低農民對肥料成本的負擔。
而在南部也有一位女農因應肥料危機，改用蚓糞土取代一般化肥來經營農場，他們運用年輕人的新思維，希望在這波全球肥料之役，帶給農業轉機。
第758集
文字：賴麗君 / 攝影：張煥宇x 40 -
-
-
AdminAdmin | 2021-08-11政治經濟攝影：周明文不一樣的蔬菜箱
今年在新冠疫情第三級警戒期間，大家都盡量減少外出，網路購物成為消費主流，其中蔬菜箱意外成了疫情期間最熱賣的商品，許多電商平台紛紛搶進，推出各式各樣的方案。其中有些比較特別，跟一般電商平台不同，他們是由農民合作社自己推。
這些農民合作社以往都只是把菜送到批發市場，這次之所以會做蔬菜箱，是因為先前五月學校停課，很多中南部蔬菜產地，原本要供給學校營養午餐的菜，突然銷不出去，只能將大部分的菜倒到田裡，還好蔬菜宅配在防疫期間大受歡迎，經過調整，蔬菜箱也幫他們創造新的商機。
不過，疫情打亂了蔬菜產地產銷模式，除了農業合作社，也有年輕的農村團隊，他們想幫地方農民拓展通路，於是發揮自身網路行銷專長，一起幫農民賣菜，卻沒想到過程中也遇到很多問題。
第711集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文x 56 -
AdminAdmin | 2021-08-11土地環境攝影：鄭仲宏在家種菜
疫情期間吃得健康且安全，成了家庭重要大事，既然有時候買不到蔬菜箱，或有棄單或延遲的問題。傳統市場買菜，東挑西揀增加風險。超市賣場的包裝蔬菜供不應求。選擇外送餐食則還要外加成本，也未必一定安全。
這時，在家種植可食植物一舉數得，新鮮安全。種菜過程也對心情平靜大有幫助，採收時更有成就感。因爲疫情改變了大家的生活型態，「可食地景」再次在各國風行。不過在家種菜怎麼種得對、種得好、種得快樂？
在家種菜，也有不少細節，否則農民不會有靠天吃飯的挑戰與無奈，農業生產因為氣候變遷難度增加時，在家種植可食植物成為疫情下的社會趨勢。許多國家更積極推廣，發現在家種菜有多重好處，從個人療癒身心，到增進親子家人關係，還有學習生活新知，甚至到裝備環境，與農業經濟政策的公民素養，都和在家種菜有關。
獨立特派員以大家都認為容易種植的地瓜葉為例，來做一個基礎栽培實驗，看看在家種菜是不是像大家想像般那麼簡單。
第711集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏x 54 -
SystemAdmin | 2020-12-16土地環境系列報導：台灣缺水如何解？文字：林珍汝攝影：賴振元水荒農慌
今年夏天沒有颱風侵台，到了秋天，閃電颱風也只是擦邊而過，讓6月到11月台灣降雨創1993年以來最少雨的紀錄，台灣面臨前所未有的乾旱。
為了確保民生及工業用水，10月份農委會已經宣布桃竹苗1.9萬公頃農田停灌，不過到水稻結穗期才停灌，這是史上一次。雖然農委會祭出每公頃14萬的補助，農民還是怨聲載道。
氣象局預估，一直到明年四月，降雨還是偏少，明年嘉南第一期稻也得休耕。中研院環境變遷中心預估，到世紀末西北太平洋颱風將減少四成，而且春雨也會變少，乾旱將成為常態。但面對缺水的未來，犧牲農民只能是唯一選項嗎？
第677集
文字：林珍汝 / 攝影：賴振元x 60
