主題分類
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2024-01-31 -
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2021-11-03隨著糧食安全、環保與健康意識的抬頭,全素者也能吃的「植物肉」被譽為「未來食物」,成為近年來最夯的食品話題之一。
植物肉不是新概念,台灣在1980年代,專家學者就投入研究,1991年台大就有「組織化植物蛋白」的碩士論文發表。
台灣的純素食人口超過三百萬人,植物肉就是第一代的素肉,因為技術的演進、名人加持,帶動歐美流行,紅回台灣。
台灣的素肉廠擁有領先海外的生產技術,全台最大的素肉工廠在雲林縣的四湖鄉,成立25年、有24小時不停運作的素肉擠壓機產線,不過,近幾年八成營收都是來自外銷。
台灣的植物肉能夠站穩全球領先地位,產、官、學之間有緊密的合作。獨立特派員帶您直擊本土素肉廠的植物肉原料產線,以及台灣領先國際的傲人成果。
第723集
文字:鄭淑文 / 攝影:劉建邦
專題報導獎 佳作
鄭淑文、劉建邦、羅盛達、陳廷宇 -
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2024-10-09七○年代台灣紡織業曾經位居全球領導地位,1967到2003年,整整37年期間,平均每年為台灣創造100億美元的收入,是台灣最大的創匯產品。不過隨著產業變遷,台灣紡織業不但淪為夕陽產業,勞資爭議也從未停歇,位於桃園的大同染整就是最近發生的案例之一。
資方無預警宣布關廠,也引來員工指控公司違法長達近20年,台、越、泰籍員工更罕見的組成了跨國工會,要和資方正面對決。在經過勞資協商後,最後工會順利達成目標。大同染整公司同意除依法提供資遣費外,還將提供關廠補償金給員工。
一起透過報導,來關心這件勞資糾紛,也看看在傳統產業,本國勞工與外籍移工,如何一起合作爭取權益。
第872集
文字:李婕綾 / 攝影:張智龍
深入瞭解七○年代台灣紡織業曾經位居全球領導地位,1967到2003年,整整37年期間,平均每年為台灣創造100億美元的收入,是台灣最大的創匯產品。不過隨著產業變遷,台灣紡織業不但淪為夕陽產業,勞資爭議也從未停歇,位於桃園的大同染整就是最近發生的案例之一。
資方無預警宣布關廠,也引來員工指控公司違法長達近20年,台、越、泰籍員工更罕見的組成了跨國工會,要和資方正面對決。在經過勞資協商後,最後工會順利達成目標。大同染整公司同意除依法提供資遣費外,還將提供關廠補償金給員工。
一起透過報導,來關心這件勞資糾紛,也看看在傳統產業,本國勞工與外籍移工,如何一起合作爭取權益。 -
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2024-08-21去年8月財政部推出新青安貸款,被視為總統大選的政策利多。因為還款年限長,最高可以貸到1000萬,雖然是為了協助青年買房,卻在市場低迷之際,成為房市的一股活水,帶動價量齊揚,房價上漲的情勢,從六都、新竹,往周邊縣市外溢。
推行一年來,不只房價飆漲,也出現不少亂象–冒用人頭戶、貸後轉租。為了遏止亂象,日前財政部祭出第一波查核,查出1502件違規。7月下旬又傳出,各家銀行今年的房貸額度達滿水位,而祭出限貸令,預期對新青安所適用的成屋將產生降溫作用,但買房族可能轉往預售市場。
新青安將持續到2026年,成屋和預售屋市場向上比價的結果,對真正的自住者來說,負擔會不會越來越重?
第865集
文字:婁雅君 / 攝影:袁宏書 -
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2023-12-20中美貿易戰開打已長達六年,在美國對外貿易「去中化」的影響下,全球供應鏈移轉,許多跨國企業採取中國加一的策略,也讓東南亞近幾年成為新世界工廠。尤其台商在國際布局改變,以及地緣政治影響,過去的西進,現在則把東南亞變成台商主要的海外投資地。
泰國汽車工業發達,近幾年很多台灣電子產業都已經進駐泰國卡位。除了汽車電子,醫療科技也是台泰合作重點項目。泰國觀光醫療發達,在泰國政府積極推動下,每年約有兩百萬外國遊客到泰國接受醫療服務。泰國和台灣的醫療體系也積極進行合作交流,引進多項台灣智慧醫療科技。
電子科技是台灣強項,東南亞這幾年發展快速,剛好彌補了台灣市場規模小的遺憾,因此積極開拓南向,不論是技術或人才,都有助台灣擴展市場。
第832集
文字:張筱瑩 / 攝影:周明文