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新策科技 | 2024-07-24人物故事文字:萬真彣攝影:黃政淵小吃老店消失中
前陣子輝達執行長黃仁勳來台,行程去了哪些夜市、吃了哪些小吃,成為媒體的話題。台灣的小吃一直很受國內外觀光客的喜愛,但根據統計,台灣小吃、食品及飲料攤販,107年全台有16.3萬攤,到112年只剩12.5萬,等於5年來大減了23%。
小吃店大量消失可能有很多原因,但後繼無人是其中之一。現今消費者會要求食材、CP值,加上網路與自媒體發達,外送平台又多,都衝擊到老店的經營。時代不一樣了,老店如果要傳承?接班人要如何面對更競爭的市場環境?困境又該如何解決?
第862集
文字:萬真彣 / 攝影:黃政淵x 3128 -
新策科技 | 2024-06-05土地環境文字:萬真彣攝影:黃政淵系列報導:菜市場進化論系列報導傳統市場的價值與危機
您喜歡逛喧鬧、擁擠的傳統市場嗎?即使在購物管道多元、生活型態改變的今日,不少人已經不去傳統市場,但它的功能除了購物,還有人情味、在地特色、階級對話,甚至安置長輩、穩定社會等價值。
不過台灣的傳統市場正在沒落中,根據經濟部統計,近3年,全台收掉了91個公有零售市場,占全台總數的比例超過15%。而購物環境不佳、攤商後繼無人、經營型態過時等問題,是當今傳統零售市場共同面臨的難題。一起和獨立特派員走進台灣各地的市場,一探傳統市場面臨挑戰的實況。
第855集
文字:萬真彣 / 攝影:黃政淵x 2607 -
新策科技 | 2024-06-05土地環境文字:萬真彣攝影:黃政淵系列報導:菜市場進化論系列報導傳統市場的轉型與反思
傳統市場這個庶民經濟場域,在時代發展快速的腳步中,相對弱勢,尤其環境老舊是最普遍的問題。經濟部日前發布要補助3億元,來改善全台29處傳統市場與夜市更新再造;另外從106年到現在,也早已編列了21.93億元經費,讓老舊傳統市場耐震補強。
但環境改善只是基本,傳統市場轉型來符合現代消費習慣,是各方更重視的議題。但只要轉型就能保證提升效益嗎?轉型背後是否有所犧牲?獨立特派員觀察幾個轉型後的傳統市場,他們在這個過程中的收穫與辛酸。
第855集
文字:萬真彣 / 攝影:黃政淵x 2038 -
新策科技 | 2023-12-13政治經濟台灣高車價 關鍵揭祕
在台灣買車,不管是要買進口或是國產車都會發現車價偏高。買車是大事,屬於高價商品的汽車,對很多人來說是最昂貴的動產,不過在國外賣一百萬的進口車,在台灣可能就要賣到兩百萬。同樣的車型在台灣的售價,跟國外差到一倍之多,究竟原因何在?
車價高,汽車的關稅、貨物稅經常成為民眾討論的焦點。原本用來保護汽車產業的稅制已經有六十年,但國產車價格卻一直無法壓低。對比進口車銷量連年成長,專家預測,台灣進口車的市占率在今年就會超越國產車。另外也有駕駛人認為,既然台灣車價高,那就買二手車來降低購車成本。不過買二手車,要注意哪些細節才能不踩雷?
第831集
文字:鄭淑文 / 攝影:劉建邦x 2005