您知道嗎？養牛也可以發電。過去酪農處理牛糞，不僅要花錢，還得耗費大量水資源，讓他們相當困擾。但現在，牛糞經過處理，進而轉化為生質綠能。

台南八翁有21戶酪農，將牛糞集中送往處理中心，透過乾式厭氧發酵的新技術，將高纖維牛糞轉化為能源，還能全天候穩定發電。如此一來，不僅減輕酪農處理牛糞的負擔，也讓廢棄物轉化為能源，形成友善環境的循環經濟。

第967集

您知道嗎，大家熟悉的牛肉湯，和冬天熱騰騰的羊肉爐，這些國產食材，正面臨一場無聲的危機。近年來國產牛肉供應吃緊、價格飆漲，不少店家甚至被迫提早打烊。

但是國產羊肉卻面臨截然不同的命運，拍賣價創下五年新低，羊農感嘆「養一隻賠一隻」，許多農場主人不堪負荷，選擇離牧。透過獨立特派員的鏡頭，帶您一起走進牧場與市場，了解台灣的在地肉品，面臨了哪些問題與挑戰。

第926集