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  AdminAdmin | 2022-10-12

  政治經濟

  攝影：周明文

  蚵農求生

  台灣蚵每年五月到十月都是產季，現在這個時節剛好也是蚵農準備要到海裡採蚵苗的時候。雲林縣的台西鄉是台灣最大蚵苗產地，不過這幾年野生蚵苗在海裡附苗的狀況越來越不穩定，而台灣的養蚵產業也面臨不少問題。
  
  除了因為氣候變遷，海洋環境因素影響蚵的收成，這幾年進口蚵的數量暴增，也已經嚴重衝擊到本土蚵仔的行情。根據統計，目前國內每年進口冷藏及冷凍蚵肉超過兩千公噸以上。面對進口蚵的衝擊，蚵農這幾年不斷向政府陳情，而同時也有些蚵農開始和生物科技業者合作，改變養殖方式來提升牡蠣的品質，與進口低價市場做區隔。
  第771集
  文字：張筱瑩 / 攝影：周明文

   

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  SystemAdmin | 2013-07-04

  政治經濟

  攝影：張智龍

  翻轉漁村

  嘉義東石以蚵仔和漁產聞名 
  但當地只剩老年人 
  外籍媳婦成為現代青蚵嫂 
  如何透過休閒產業創造新契機？ 
  且看東石如何翻轉漁村
  
  暑假到了，想去哪裡玩呢，嘉義東石這幾年一直努力在發展休閒產業，他們設計各種套裝行程，帶遊客坐觀光漁筏，出海採蚵，或是到漁塭拋網捕魚，享受現撈現煮的樂趣。
  
  東石是蚵的故鄉，海岸線14公里是重要的經濟命脈，這裡有全台灣最大的外海養殖蚵棚，蚵的產量佔三分之一以上，可是和台灣其他農漁村一樣，十幾年來人口大量外流，我們以前常說的青蚵嫂，現在只剩下從國外嫁來的媳婦，以及一群六、七十歲的老阿嬤。
  
  政府努力推動農村再生計畫，究竟能為東石帶來甚麼轉機？
  第302集
  文字：張筱瑩 / 攝影：張智龍

   

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