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  SystemAdmin | 2015-01-19

  食品安全

  攝影：鄭仲宏

  食安維安

  豆干添加工業染劑二甲基黃，食藥署這下子又被追著跑，趕緊在食物檢驗項目加上二甲基黃這一項，各地衛生局的食品科永遠檢驗不完! 對岸中國大陸去年成立食藥警察，把黑心食品當刑案處理，打擊部隊包括醫學、化學、食品工程人員，化被動為主動。
  
  我們一向看不起大陸的黑心食品，但比起執法決心，我們落後了! 歐盟有個說法，就是各國都可能有不肖商人，但差別在於一旦有人昧著良心鋌而走險，在進步的國家這些黑心商人多半會被發現，更得付上巨大的代價。
  
  記得去年添加銅葉綠素的大統黑心油嗎?法院竟然以公司法人無犯罪能力等理由，認為無法沒收黑心油所得18.5億，上星期最高檢察署提起非常上訴。真的，如果沒有強力執法，台灣食安恐怕永無寧日。
  第382集
  文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏

   

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  SystemAdmin | 2015-01-19

  食品安全

  攝影：鄭仲宏

  食安俗俗賣

  國內爆發歷來最大規模禽流感疫情，從南部的高屏一直燒到了北部的桃園 ，雞鴨鵝三種禽類全部淪陷，這次感染的病毒有好幾種，除了H5N2還有H5N8、H5N3，加上大陸來的H7N9，和世界各地都傳出的H5N1，混雜的病毒讓疫情更不好處理了，勢必有一段時間雞鴨鵝肉和雞蛋都會缺貨，獨立特派員將有最新的報導。
  
  講到食安，前一陣子發生豆干添加工業染料二甲基黃事件，這又是一樁意想不到的新犯罪手法，台灣還處在高風險狀態! 獨立特派員持續注意這個問題，就拿布丁來說，幾個月前就被爆出有真假布丁的問題，我們在採訪過程中就親眼見到，因為材料差異造成很大的價差，但只要消費者有撿便宜的心態，那麼廠商就有利可圖，我們的食安永遠處在高風險狀態。
  第382集
  文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏

   

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