主題分類
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2017-10-24 -
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2013-09-12韓國麵包非韓國
化製澱粉反客為主
食品添加物氾濫的嚴重性，甚至反客為主，決定了食品的色香味，這樣的人工美女充斥在我們四周，你分得出來嗎?
從塑化劑到修飾澱粉，問題的核心都在於複方。獨立特派員特別到台南一家知名的布丁工廠觀察他們的生產線，這一向是每一家業者的商業祕密基地，消費者根本不知道在製程中被加了甚麼東西進去，我們也找到一個過去在賓漢公司跑業務的人，他也揭露起雲劑的秘密。起雲劑，也有的叫做安定劑，換湯不換藥是同一種東西，這是台灣食品業自創的名詞，它就是一種複方，過去，像這樣的食品添加物如果是由好幾種食品添加物混合組成，就不必寫明每一種成分，這讓不肖業者在複方的保護傘下很容易動手腳。根據最新上路的食品衛生管理法，業者必須全數詳細列出食品添加物，這等於要業者把自己的商業機密全部曝光，做得到嗎?
消費者看得懂嗎? 就拿運動飲料來說，如果起雲劑這三個字消失了，但裡頭就不再添加類似的成分嗎? 藏在標籤底下的秘密又是什麼?
兩年前的塑化劑風暴到現在還在團體訴訟審理階段，下個月終於會有第一次審理結果。要凝聚消費者共識真的很不容易，出了事進行集體求償來對抗食品廠商更困難! 食品問題這麼多，法規難以一一管制，解鈴得回到消費者自己身上，當你能分辨真假食品的時候，添加物太多的東西沒了銷路自然就沒有廠商願意去製造，我們要回復五官的靈敏性，讓原味覺醒才能保有健康。
第312集
文字：卓冠齊 / 攝影：賴振元
專題報導獎 優勝
卓冠齊、賴振元 -
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2012-07-11台灣水產安全出現漏洞，
從養殖、運輸和販賣過程，水產都可能被加入禁藥，
水底下的秘密，潛藏的危機，令人膽顫心驚。
上個星期，衛生署公布最新食品安全抽驗報告，市面上的午仔魚，高達五成被驗出有抗生素及殺菌劑。其實，衛生署每年都有例行的檢驗，水產經常被驗出含有禁藥，有的是用在牛豬身上或治療人呼吸道感染的藥物，有的像是孔雀綠，根本是工業染料，怎麼會出現在魚蝦身上？不過，這些報導都沒有引起太大的關注，媒體也沒有後續追蹤。獨立特派員決定進行調查報導，將陸續揭露真相。首先，從水產品的流程，我們就發現，不只養殖端容易下藥，在運輸和販售的過程，為了避免魚體受傷，搬運商和魚販都有可能加藥。台灣的水產安全出現很多漏洞。
第252集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文 -
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2017-03-23本週帶您來關心比利時發生恐怖攻擊後，警方持續調查，確認嫌犯和巴黎恐攻一樣都是IS伊斯蘭國的恐怖分子，比利時身為1100萬人口的西歐小國，是歐盟及北大西洋公約組織的所在地，然而它現在備受矚目的另一個焦點卻是離首都布魯塞爾不遠的一個小鎮莫倫貝克，警方才剛在這裡逮捕巴黎恐攻主嫌阿部岱斯蘭，而比利時恐攻嫌犯也證明和巴黎恐攻是同夥。
這個人口只有九萬的小鎮，過去是比利時的工業區，也是許多外國移民到歐洲落腳的第一站，來自全世界135個國家的人在這裡生活，但莫倫貝克是比利時最貧窮的區域，人口組成複雜，近年歐洲的恐攻事件幾乎都和這裡有關，甚至被稱為恐怖分子的巢穴，聖戰士之都，但這些稱號對莫倫貝克的居民來說，卻是無法承受之痛，獨立特派員恐懼的總和，歐洲的難題系列報導，今天就要深入比利時莫倫貝克，看看鎮上居民們面對恐攻的矛盾與掙扎。
第440集
文字：陳廷宇 / 攝影：羅盛達
社會前進獎 兩岸與國際視野報導
陳廷宇、羅盛達 -
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2015-02-02高鐵從2007年通車以來一路爆出財務危機，三月份特別股訴訟即將宣判，如果還不出八大股東投資的五百多億就得面臨破產，政府想強勢接管，這究竟是怎樣的爛帳？已經營運八年的高鐵，目前每天平均十三萬兩千人次，遠遠不及當初高鐵公司自己預估的24萬，真的是因為經濟發展停滯？是連外公共運輸沒規畫好？還是票價太貴？
但除了運量，高鐵站體的開發也是重要收入，高鐵擁有開發權的桃園、新竹、台中、嘉義、台南五個車站，為什八年來不見具體成效？為什麼好不容易啟動的竹北站影城開發案臨陣喊卡?既然財務已經破洞連連，那麼預定在今年七月完工的南港、苗栗、彰化、雲林四個新站，加入營運後可以大大加分嗎？尤其彰化雲林是農業縣，在地人口不多，鐵路支線也沒上路，商務觀光客哪裡來？過去因為高鐵搶生意國內航線停了，台鐵也區間化，現在高鐵進一步台鐵化，這樣混亂的交通政策究竟好了誰？歷經藍綠兩黨執政，前交通部長葉匡時提出的財改案被藍綠立委聯手封殺，被政治化的高鐵怎麼救？
第384集
文字：李瓊月 / 攝影：李金龍 -
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2014-07-01最新一波的勞工抗爭事件、就是國道收費員安置風波。高速公路從今年起、改採電子收費，結束了長達四十年的人工收費；原有的九百多名收費員、有一半選擇領取五個月的離職補償金，另外一半由遠通協助轉介工作，但他們指控、遠通提供的許多職缺都是看得到吃不到、不符合他們的期待，因此提出國家安置的訴求。
但是這一項訴求、並沒有獲得民眾的普遍支持，有人認為、幾年前政府就告知這是一年一聘的工作、電子收費上路後就會消失，收費員應該早有準備；也有人批評、收費員不去努力找工作、卻想要順勢成為公務員，哪有這樣的道理？
獨立特派員在過去一段期間、跟著失業的收費員夜宿交通部、上凱道、衝國道，慢慢體會出他們希望受到尊重的心情。而就在上個星期，自救會終於跟交通部長--葉匡時會面，達成建立一個專案協商委員會的共識，期待透過協商、找到各方都能接受的解決之道。
第354集
文字：李婕綾 / 攝影：張智龍 -
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2013-12-30高雄的封測大廠日月光被查到埋暗管，偷排有強酸的廢水，除了停工還可能判賠上億元，社會一片撻伐之聲，但日月光真如外界所說的埋暗管嗎? 抓到了日月光就能從此改善後勁溪汙染問題嗎? 後勁溪其實是高雄一條大水溝，只有13公里長卻大大有名，就因為它從來沒清澈過。
夾雜著各種刺鼻的味道，除了日月光還有很多小型工廠都往這裡排放廢水，這叫陸排，因為楠梓加工出口區沒有聯合汙水處理廠，因此廢水都由工廠各自處理，有的跟附近的仁大工業區、台塑中油的廢水流放大海，或走陸排流入後勁溪。後勁溪還提供沿路一千六百公頃農田灌溉用水，它的下游到住宅區，這十年來政府花了65億整治美化，蓋了很多房子，後勁溪和人有著密切的關係。獨立特派員帶您從下游往上追蹤廢水的里程!
第328集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏 -
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2014-12-16上個月底選舉的結果，代表台中市要換新市長了，而除了現任市長胡志強所推動、還在進行中的工程之外，剛當選的林佳龍在也推出十公里免費公車、萬戶平價住宅、以及軌道捷運等政見，這些建設完工之後，台中市會變成什麼樣子？老台中人可能都有一個共同的感受，就是台中變得好快。
在三十年前，台中市區只有57公頃大，歷任市長推出一期又一期的重劃區，就像接力賽一樣；做到八期，市區面積就已經增大三十倍，而目前總共有14期，規模會比現在更大。
當然，城市本來就有新陳代謝，也有發展的需求，但是台中的快速發展，衍生了一些效應，包括商店豪宅進駐市區，工廠向外圈移動，吞掉了原本的農地；也因為擴張的速度超過更新的腳步，使得舊市區顯得越來越破爛，跟美侖美奐的市區差異更大。而許多豪宅的主人都是來自外地的投資客，房子買來空著不住，只是等著要增值。這已經不是在地人印象中台中的模樣。
第378集
文字：陳廷宇 / 攝影：羅盛達 -
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2009-12-24 -
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2017-08-01最近天氣熱，在夏日的用電高峰，核電廠一有狀況，就出現用電吃緊。不過要達成非核家園的目標，再生能源是唯一的出路，因此政府全力發展再生能源，規劃2025年再生能源發電要佔總發電量20%，一年得達到生產500億度電的目標。
根據台灣的條件，太陽光電和離岸風力是最主要的兩大方向，其中太陽光電要達到20GW，而離岸風力要達3GW，綠能可說是前瞻基礎建設的重要工程。不過，行政院通過前瞻計畫第一期特別預算綠能經費81億，其中要在台南高鐵特定區蓋一座沙崙綠能科學城，就佔了綠能經費的四成。
究竟這座綠能科學城最主要是做什麼？台灣要發展綠能重要關鍵在哪裡？前瞻綠能計畫著重綠能開發，不管是太陽能或是離岸風電，大部分都是國外廠商投資，賣電賺的錢都來自我們的電費。前瞻綠能計畫到底有著什麼樣的問題呢？
第507集
文字：張筱瑩 / 攝影：李金龍
深度報導獎
周傳久、鄭仲宏、林珍汝、張智龍、婁雅君、賴振元、張筱瑩、李金龍、黃政淵、陳廷宇 -
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2017-04-05兩週前，香港的特首選舉產生了第一位女特首林鄭月娥，寫下歷史新頁。香港人對這個結果不意外也不滿意：他們認為一個低民望的候選人能夠勝出，明顯是中國政府介入操作，一錘定音。1997至今香港回歸二十年，中港之間不斷在一國兩制的落實狀態彼此角力。
除了政治參與，是檢驗民主的指標之一，言論自由也能看出，中國讓香港能自治到哪個程度。兩年前，中國政府主動警示香港人，民主不能越界，特別不能碰這幾年越來越從思想昇華為行動的港獨。但是眼見民主即將畫下休止符，走向一國一制。
香港年輕一代逐漸發出本土、自決甚至獨立的聲音，從「我是香港人，還是中國人」這個問題，思考香港的前途未來。
第490集
文字：卓冠齊 / 攝影：黃政淵 -
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2017-03-27 -
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2014-04-01過去要參與社會運動，要拋頭顱灑熱血，現在上街頭遊行示威靠的卻是一種無形的力量：網路。3月18日晚間當學生攻佔立法院的同時，搶先媒體一步，早在社群網站發布訊息，動員更多人到場參與，並透過行動網路，實況直播現場狀況，接著又集資募款，購買國際媒體廣告，讓這次的黑色學潮成為全球關注的焦點。這一波數位時代的革命運動，強調做自己的媒體，不僅挑戰了傳統媒體的發言權，也實現了一種新型態公民運動的可能。透過獨立特派員的觀察，為您還原幾個關鍵時刻，分析對未來公民社會有哪些指標性的意義。
台灣這次學運從活動策劃、現場秩序、感性號召、資源募集到國內外宣傳，都讓人側目，以這樣的行動力和組織力，面對市場開放，台灣年輕人應該具有強大的競爭力才對。過去二十幾年，台商全球跑透透，不也靠著這樣的耐力讓台灣經濟變得強大嗎？
第341集
文字：卓冠齊 / 攝影：賴振元 -
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2013-07-04嘉義東石以蚵仔和漁產聞名
但當地只剩老年人
外籍媳婦成為現代青蚵嫂
如何透過休閒產業創造新契機？
且看東石如何翻轉漁村
暑假到了，想去哪裡玩呢，嘉義東石這幾年一直努力在發展休閒產業，他們設計各種套裝行程，帶遊客坐觀光漁筏，出海採蚵，或是到漁塭拋網捕魚，享受現撈現煮的樂趣。
東石是蚵的故鄉，海岸線14公里是重要的經濟命脈，這裡有全台灣最大的外海養殖蚵棚，蚵的產量佔三分之一以上，可是和台灣其他農漁村一樣，十幾年來人口大量外流，我們以前常說的青蚵嫂，現在只剩下從國外嫁來的媳婦，以及一群六、七十歲的老阿嬤。
政府努力推動農村再生計畫，究竟能為東石帶來甚麼轉機？
第302集
文字：張筱瑩 / 攝影：張智龍 -
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