土地環境
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2023-07-19 -
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2023-07-12台灣的鮮乳從農場到餐桌，有24小時內就能立即飲用的新鮮優勢。不過台灣氣候潮濕高溫，其實並不適合發展酪農業。但在各方努力下，台灣成了同緯度地區養牛養得最好的國家。
不過不少民眾反應，台灣鮮乳世界貴，如果我們來看看其他地區如澳洲、歐美及其他亞洲國家的鮮奶價格，大約都落在每公升40-55元左右，而台灣每公升則需要90-100元。終端售價雖高，但養牛的農民卻說，生乳收購價不合理、沒有反應近年高漲的飼料成本，他們已經快要撐不下去。
在乳品廠與酪農戶之間，出現了什麼樣的矛盾？收購生乳的乳品廠與通路銷售的費用占了鮮乳售價的七成，合理嗎？再加上2013年台灣與紐西蘭簽訂《台紐經濟合作協定》(ANZTEC)，2025年紐西蘭液態乳進口將遞減至零關稅，對酪農業者將造成很大衝擊。內憂外患接踵而來，乳業風暴來襲，台灣五百戶酪農該如何應對？消費者有便宜的進口奶可選擇時，該支持國產鮮乳嗎？
第809集
文字：鄭淑文 / 攝影：羅盛達 -
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2023-06-14宜蘭縣的南澳南溪近年盛行沙灘車活動，受到喜愛刺激、徜徉山林的民眾歡迎，但也傳出有業者開挖河床、破壞山林水土，影響生態、造成環境傷害等議題。
五年前，宜蘭南澳的神祕沙灘事故造成五死；今年五月中，中央明定神祕沙灘禁行沙灘車。但河川地常見的沙灘車活動該不該管、怎麼管？現行《發展觀光條例》與《水域遊憩活動管理辦法》都沒有沙灘車的相關規範。地方政府相關單位表示：沒有法源依據，難以公告禁止或處罰。
五月底，中央已經擬妥《沙灘車管理指引草案》，在沙灘車「導禁兼施」的原則下，交通部彙整相關法規，針對六大場域，明列沙灘車全面禁止及有條件開放地區，交由地方政府加以管理。
6月10日，政府出動10個單位，啟動聯合稽查。同時強調，整個6月的週末都會全天候稽查、執法取締，當天南澳神祕沙灘的沙灘車業者都暫停營業。
跟著獨立特派員的腳步，一起到宜蘭縣人口密度最低的山地鄉–南澳鄉，看看沙灘車在當地生態與觀光引發的關注與挑戰。
第805集
文字：鄭淑文 / 攝影：劉建邦 -
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2023-03-08土耳其上個月連續發生芮氏規模7.8跟7.5兩個強震，這個世紀強震提醒大家地震地質調查的重要性。以美國的地質調查局USGS為例，除了編制人力具相當規模之外，也有許多重量級學者進駐，針對美國進行詳細的地質調查，這次USGS對土耳其地震所發表的調查，被各國地科界廣泛引用，證明它的影響力與重要性。
反觀台灣的地質調查所，目前只有七十幾位人力編制，現在還面臨要和礦務局整併的命運。目前經濟部已經將組織改造方案，送立法院經濟委員會等待審議，也引發台灣地質、地科界關切與憂心，擔心兩單位一旦整併之後，未來的定位與功能如果不清楚，可能產生扞格。
台灣雖然幅員不大，但是地質、地層構造的複雜程度，卻是全球數一數二。加上台灣地震、天然災害多，所有調查都必須隨著環境變化與災害發生不斷更新。地質、地科學者他們擔心的是什麼？把地調所與礦務局整併，對台灣未來發展真的可長可久嗎？
第791集
文字：李瓊月 / 攝影：袁宏書 -
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2023-02-22土耳其強震已經超過2週，建築物全倒或震毀約30幾萬棟，連世界文化遺產「加濟安泰普城堡」也無法倖免。目前有四萬多的土敘民眾罹難，百萬災民無家可歸，比日本311東北大地震傷亡還要嚴重。根據日本的地質調查單位透過衛星觀測分析，土耳其因為受到這次世紀地震影響，國土平均位移三公尺。
土耳其大地震不斷，主要是它位處三大板塊地震交界處，境內有東安納托利亞跟北安納托利亞兩條大的斷層系統，分別超過500-1000公里長。這次重創土耳其的兩個強震，就發生東安納托利亞斷層分支系統斷層上。
回顧土耳其地震歷史，這兩大斷層系統都曾經有大地震發生的紀錄，加上又是屬於非常大型的滑移斷層，破壞集中在斷層兩側的建築物，才造成這次慘重的災情。強震之後，土耳其未來還有哪些挑戰？漫長的重建之路如何開始？
第789集
文字：李瓊月 / 攝影：袁宏書 -
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2023-02-15說到蓮藕粉這個古早味，大家想到的產地可能是台南白河。不過您可能不知道，嘉義牛斗山農民製作純手工藕粉歷史悠久，到現在已經超過四十年。二十年前，洗藕粉的戶數曾經高達數十戶，隨著時代變遷，這項純手工產業目前只剩下六戶。
做藕粉繁瑣耗時，得經過清洗、榨汁、瀝渣、洗粉、沉澱、抓沙，曝曬等程序。當許多藕農不再看好，卻有兩戶農家能傳承到第三代。
年輕一代遵照阿嬤的古法做出純正藕粉，雖然無法大量生產，卻因著這分用心而溫暖的古早味，受到老饕的喜愛，曾經銷售到香港和日本。
但是這兩年受到疫情、俄烏戰爭影響，造成全球肥料上漲、基本時薪也上漲，加上極端氣候嚴重衝擊作物生產量，傳承三代的兩戶農家該怎麼突破內外環境夾殺，將流傳半世紀的粉古早味永續經營下去？
第788集
文字：賴麗君 / 攝影：彭家如 -
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