在奧地利，學校不僅提供健康飲食的課程，還會帶孩子從源頭了解生產過程，同時自己動手料理食材，當孩子從小對農業生產和食安議題有更深刻的理解時，再配合政府的檢驗和規範，對食品安全的把關就能夠落實為具體永續而的行動。<br /> <q>第435集</q><br /> 文字：<a href="/about" title="在本視窗開啟 關於我們">周傳久</a>&nbsp;/&nbsp;攝影：<a href="/OA" title="在本視窗開啟 鄭仲宏">鄭仲宏</a> <p>&nbsp;</p>