有機的定義不只是乾淨的食物，還有身心靈和一？  這樣的想法怎麼影響企業文化，甚至讓業績蒸蒸日上？ 在台灣，有家連鎖有機商店，他們的經營管理方式，和別人很不同。每週例行的會議，重點不是業績報表和數字，而是分享如何在充滿壓力的生活和工作中，做出智慧的行動。商店負責人翁湘淳在五年前，人生受到重大的打擊，是什麼樣的力量讓她重新再起？甚至能夠成功地帶領企業和員工，在一片不景氣中，業績依舊蒸蒸日上？

在台灣，校園或街頭餐飲不潔的事情時有所聞，而在荷蘭開小吃店的華人，是怎麼看待荷蘭政府的嚴格管控？食物的安全除了期待業者看重別人的生命外，必須要靠政府的控管，但政府做得到嗎？政府真的不可能做到嗎？ 在荷蘭經營餐飲的華人老闆汪永全二十八年從未被客人投訴，他坦誠一開始非常不適應荷蘭政府的嚴格規範，但後來卻轉為贊同，為什麼會有這樣的轉變？一起聽聽汪老闆的看法。'

在前幾周，我們陸續介紹了北歐的丹麥和芬蘭，因應人口高齡少子化的最新對策， 就是盡一切努力，鼓勵民眾從事適當運動來延緩失能。 其實在人口老化快速的台灣，這些作為一樣迫切需要，政府即將投入132億，採購各種促進國民體能的設施，很多地方也都有以「健康促進」和「預防失能」為名的活動和器材補助。不過這些措施是不是真的切合需要呢？獨立特派員周傳久、鄭仲宏這週帶您到屏東實地觀察。

不獨「皆有所養」 還要「人人能動」，獨立特派員北歐「健康促進」系列報導。 推廣運動，讓人人都有機會按照自己的需要健身，是最省錢、也最有趣的疾病預防方式。 在芬蘭的佑華斯克拉這座城市，充分發揮了這樣的觀念。獨立特派員曾經在過去的「貼心芬蘭」系列專題中加以報導，引起廣大的迴響。 一年多來有將近六十萬人透過網路點選收看，並且來信詢問相關的資訊。一年之後，我們的記者再度回到當地，發現這裡的設施和活動，又有了大幅更新，而且影響了其他城市。獨立特派員的北歐「健康促進」系列報導，帶您到這座城市，看看他們如何把「促進健康」的口號變成實際而且有趣的行動！

交九轉轉轉，行動不便者暈頭，一起來看看台北轉運站的無障礙設施有什麼問題！ 台北轉運站，對外能連結捷運、台鐵跟高鐵，加上即將完工的機場捷運，這個五鐵共構的交通樞紐，在台北市政府規畫下，交付BOT營運五十年。 在去年中，轉運站率先營運；上個月，百貨商場及電影城也陸續開幕。轉運站的休閒娛樂功能日趨完備，不過空間卻略嫌窄小。 獨立特派員的記者卓冠齊、余榮宗更進一步發現，連結火車站到轉運站，提供老弱婦孺和攜帶行李乘客使用的電梯，不但設計有問題，連管理也出現問題。這種情況造成了多大的不方便，還有潛在的危險呢？請看以下的報導。

長照保險之外：看看丹麥的失能預防。 台灣正在研擬長照保險政策，民間還有很多不同的意見。觀察人口高齡化國家，除了發展長照保險之外，還有一個對策，在台灣相對的，還沒有受到重視，就是失能的預防。重視預防，可以減少醫療開支，讓保險辦得下去，並且還能確保老人獨立自主的生活品質。 北歐的丹麥和芬蘭，都在積極推展失能預防。接下來，我們介紹這些發展經驗，希望大家除了對長照保險爭論不休，還要督促政府重視預防醫學，因為這才是真正幫大家看緊荷包又創造多贏的對策。這則報導，首先來看看，丹麥的故事。

「三管五卡」真的有效嗎？ 台灣有能力檢驗普利恩蛋白嗎？其實許多人看得政府一方面進一步開放了美國牛肉進口，另一方面為了杜絕批評，又強調會進行風險管控讓危險的部位實際上根本進不了台灣，不過這些「三管五卡」措施真的有效嗎？ 比方說，普利恩蛋白驗得出來嗎？如果台灣沒有能力檢驗，那麼我們只能相信美國的牛肉商都是誠實無欺、安全可靠的。 但是事實恐怕並非如此。

台灣和美國的牛肉談判，台灣和美國都會得到最大的利益嗎？美國牛肉到底應不應該進口？在甚麼樣的條件下進口？這件事情每天吵得不可開交。其實思考牛肉的問題，必須放在「代價」這兩個字上面。 美國牛肉在健康上有風險，但是風險是不是我們能夠承擔的？如果我們願意承受健康上的風險，那麼換來和美國簽訂的TIFA，對台灣未來的經濟發展有多大的好處？這是一場牛肉的賽局。所有的參與者也應該要考略到別人的策略，然後找出大家共同的、最大的利益。那麼台灣的美國牛肉談判呢？台灣和美國都得到最大的利益嗎？這一場牛肉賽局，請大家一起來思考。

H1N1疫情有沒有升溫的跡象？ 新流感會不會引發什麼狀況？ 進入秋季之後，天氣已經越來越涼了，也越來越有利於流感病毒的傳播。就在上周，台灣又新增了新流感的死亡病例。疫情有沒有升溫的跡象、還有接下來就要全面施打的新流感疫苗，會不會引發什麼狀況，都是台灣社會在應付颱風豪雨之外，得密切觀察和預防的重要課題。接下來的報導，帶大家一起來認識人類最渺小、也最頑強的敵人之一，病毒。

台灣有躲過1918年的西班牙流感嗎？從歷史的資料一起來了解當年台灣的情形。前一陣子大家戰戰兢兢提防的H1N1新流感，最近在台灣好像有疫情降溫的跡象。不過世界衛生組織擔心，北半球從十月開始，要進入第二個爆發潮，而台灣的專家也認為，十月分可能是疫情的高峰期，提醒大家不要掉以輕心。 其實H1N1並不是第一次造訪人類，1918年引起全球恐慌的「西班牙流感」，就是H1N1病毒造成的。很多人誤以為台灣躲過了那一波大流行。不過其實在那一波疫情當中，台灣總共有八、九十萬的民眾受到感染，死亡人數超過了四萬人。為了讓觀眾了解當時大流行的情況，我們特別去找出將近一個世紀前，媒體報導全台疫情的資料。請大家一起來了解，台灣是如何走過1918西班牙流感的病毒風暴。