主題分類

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  能源問題

  文字：萬真彣

  攝影：黃政淵

  2026-08-26

  牛糞變綠電

  您知道嗎？養牛也可以發電。過去酪農處理牛糞，不僅要花錢，還得耗費大量水資源，讓他們相當困擾。但現在，牛糞經過處理，進而轉化為生質綠能。
  
  台南八翁有21戶酪農，將牛糞集中送往處理中心，透過乾式厭氧發酵的新技術，將高纖維牛糞轉化為能源，還能全天候穩定發電。如此一來，不僅減輕酪農處理牛糞的負擔，也讓廢棄物轉化為能源，形成友善環境的循環經濟。
  
  第967集
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  土地環境

  2025-10-29

  消失的國產牛羊！？

  您知道嗎，大家熟悉的牛肉湯，和冬天熱騰騰的羊肉爐，這些國產食材，正面臨一場無聲的危機。近年來國產牛肉供應吃緊、價格飆漲，不少店家甚至被迫提早打烊。
  
  但是國產羊肉卻面臨截然不同的命運，拍賣價創下五年新低，羊農感嘆「養一隻賠一隻」，許多農場主人不堪負荷，選擇離牧。透過獨立特派員的鏡頭，帶您一起走進牧場與市場，了解台灣的在地肉品，面臨了哪些問題與挑戰。
  
  第926集
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  食品安全

  系列報導：尊重物種平等，動物福利知多少？

  2021-06-16

  友善雞蛋知多少

  一顆雞蛋，除了在意它的新鮮度與營養價值，你想過這顆雞蛋從哪裡來、母雞又住在什麼樣的地方嗎？雞蛋藥物殘留的食安問題，跟動物福利息息相關。
  在國際上，動物福利科學專業的建立，至少已有20年以上的歷史。
  
  所謂的友善雞蛋，指的就是在動物福利的觀念下，採取平飼與放牧飼養型態的蛋雞產出的蛋，更因為飼料配方的不同，衍生出各種機能蛋。
  
  重視動物的福利或是權益，其實可以直接影響人們的生活與環境品質，與環境永續息息相關。所以開始有人推廣：「善待雞，才有好蛋」的理念與做法。動物福利，要怎麼做呢？友善雞蛋，要怎麼辨別呢？
  第703集
  文字：鄭淑文 / 攝影：劉建邦