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2022-09-07食品安全攝影：袁宏書HACCP的最後一哩路
為了符合國際食品衛生安全與消費者健康趨勢，農委會於109年12月，透過修法開始推動屠宰場自願性實施屠宰場肉品衛生安全管制系統HACCP。
HACCP是一種以科學為依據的自主管理方式，從在牧場飼養的家畜、家禽開始，到繫留、屠宰及肉品的貯存等過程，透過重點的管制點，降低或解決屠宰流程中可能造成肉品危害的風險，確保食品安全。
肉品產銷流程中，在食品加工方面，包括分切廠或肉品加工廠，衛福部已經依據食品安全衛生管理法推動HACCP制度。不過，在屠宰端這一塊，目前依然有疑慮，包括藥物殘留、微生物以及屠宰過程如何做好科學的管控，以確保食品加工系統流程是安全的。屠宰場HACCP驗證是國家級驗證，採自願性申請，要經過哪些驗證審查的過程才能拿到證明書呢？
第766集
文字：李瓊月 / 攝影：袁宏書 -
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2024-01-31政治經濟文字：婁雅君攝影：袁宏書房價太給力 政策夠力嗎
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2024-01-31國防軍事文字：邱惠恩攝影：鄭仲宏防空避難總體檢
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2023-10-04能源問題攝影：周明文零碳進行式
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2023-12-13全球脈動系列報導：策馬新南向攝影：周明文逐鹿新泰國
泰國一向被稱為東方底特律，在全球邁向低碳轉型，朝綠色交通運輸發展之際，泰國也把電動車列為國家發展的重點產業。長期以來歐、美、日車廠一直都將泰國視為海外主要生產基地，早在泰國插旗已久。而現在看準東南亞龐大商機，這一兩年中國汽車大廠也陸續宣布在泰國投資設廠。
根據統計，東協有超過七成的電動車都來自泰國，雖然泰國的汽車製造業相當發達，但從燃油車轉型電動車，在電機、電控以及電池這些關鍵技術，泰國都還需要時間引進技術，培育專業人才。當各國在這裡爭相競逐發展電動車的同時，泰國借力使力，對電動車產業祭出許多優惠的投資政策，透過吸引國外資金及技術，帶動本土產業發展。
第831集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文 -
2023-11-08編輯精選文字：尹雯慧攝影：羅盛達印度崛起 – 兩個世界
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2023-10-04能源問題攝影：周明文零碳焦慮
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2023-09-20醫療公衛攝影：袁宏書八戶的幸福指數
日本青森縣八戶市「服務型的高齡者住宅」提供住民照護，並支援在宅的診所醫師合作。八戶市醫師會成立的居護所，相較日本其他地區的醫師會，八戶市醫師會居護所不僅成立得早，也在醫師會交流中心，建立支援設施，積極聯繫地區的在宅醫療，這是台灣少見的作法。
另外，值得一提的，還有日本「照顧管理師」這個角色，照顧管理師不但能協調不同職種、不同單位，如護理師、居服員等進入個案家裡照護的時間表。發生高度護理需求的緊急狀況時，照顧管理師也會協調醫師，透過撰寫看護指示書，讓護理師一個禮拜每天或一天能有幾次到病患家裡進行必要照護。照顧管理師是在宅醫療的靈魂人物，個案或家屬有任何醫療需求時，都能由照顧管理師協助。
第819集
文字：李瓊月 / 攝影：袁宏書 -
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2020-12-09青年世代文字：萬真彣攝影：黃政淵再給青春一次機會
最近的大學校園，很不平靜。11月初，3名台大的學生輕生，留給社會很大的遺憾，想不到才到月中，又陸續傳出淡大、海科大和成大等3位學生，自殺身亡。短短9天，就發生了6起憾事，大學生的心理壓力，需要被關注。
根據教育部公布的數據，2018年學生意圖自殺的人數，有800多人；2019年則有1350人，增加68％。而在大專院校學生自殺致死的事件中，2019年有59件，到了2020年11月中為止，已經有76件。大學是學生和社會新鮮人之間的過渡時期，因此社會期待、父母希望和自身理想、自我價值等因素，都容易讓他們產生不安緊張的情緒。
這時，身旁的親友該怎麼察覺跟陪伴？校方又可以怎麼做來守護這些正值青春年華，卻焦慮徬徨的學生們呢？
第676集
文字：萬真彣 / 攝影：黃政淵 -
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2023-11-15國防軍事文字：邱惠恩攝影：鄭仲宏俄烏城市戰 系列報導
00:00〈救難員〉
獨立特派員記者在9月份前進烏克蘭，造訪首都基輔市，走過震驚世界的大屠殺事件之地-布查市，還有布查市隔壁同樣遭受俄軍摧殘的伊爾平市，以及緊鄰俄羅斯邊境的哈爾基夫州。我們想帶觀眾看到，大敵當前，城市裡的每一個人如何起身應戰。
第一線的救難人員，包括消防員以及醫護人員，他們在敵軍攻擊的同時，還要執行救援任務，因此消防人員必須穿著防彈背心等裝備，再加上原來的消防設備，總重量達四十公斤。他們如何在前線面對這麼大的挑戰？
11:17〈消失的生命〉
戰火無情，城市中，有些生命被迫消失，但這些被消失的生命，有一部分是被俄軍綁架擄走。俄軍這麼做的目的是什麼呢？獨立特派員採訪被俄軍綁架擄走的倖存者，現身說法。
25:47〈戰火笑靨〉
即便戰爭如此沉重，但在採訪過程中，有一群人，常常以美麗的笑容回應獨立特派員的鏡頭，就是孩子。為了守護孩子的笑靨，烏克蘭政府在制度跟軟硬體上，做了很多努力。
36:16〈戰地記者〉
城市裡，有一群傳遞戰爭消息的人，那就是新聞記者。特別的是，烏克蘭記者報導新聞時，自己本身就是新聞事件的當事者。尤其在極度希望自己國家贏得勝利的情緒下，新聞記者如何不成為國家大外宣工具，繼續堅持中立、客觀的新聞室準則呢？
44:51〈政治人物〉
戰爭之下，除了前線，其他民眾、各行各業都得照常過日子，如何讓整座城市在戰爭威脅下仍然正常運轉，是政治人物的責任。非常時期下的政治領導人，得有什麼樣的特質與思維？
第827集
文字：邱惠恩 / 攝影：鄭仲宏 -
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