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2014-01-27自從毒澱粉事件之後，很多人家裡都買了麵包機，自己做麵包，你有沒有發現自己做的跟店裡買的就是不一樣，少了點口感少了些香味，也沒有那麼漂亮的光澤，這就是添加物的效果，也就是每家店自行配方所謂的商業秘密，這秘密究竟是甚麼呢? 從塑化劑到修飾澱粉，問題的核心都在複方。
獨立特派員特別到台南一家知名的布丁工廠觀察他們的生產線，這一向是每家業者的商業祕密基地，消費者根本不知道在製程中被加了甚麼東西進去。我們也找到一個過去在賓漢公司跑業務的人，他揭露起雲劑的秘密。起雲劑，也有的叫做安定劑，換湯不換藥是同一種東西，這是台灣食品業自創的名詞，它就是一種複方，過去，如果是由好幾種食品添加物混合組成，就不必寫明每一種成分，這讓不肖業者在複方的保護傘下很容易動手腳。根據最新上路的食品衛生管理法，業者必須全數列出，就像可口可樂，商業機密全曝光，做得到嗎?
第332集
文字：卓冠齊 / 攝影：賴振元 -
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2022-06-29打破社會對「過動兒」的定見！不一樣的「怪咖醫師」李佳燕！
李佳燕醫師的診所下午都不看診，她會把時間留給憂心忡忡帶著孩子來求助的家庭，花上一下午的時間與孩子對話、聆聽和陪伴他們。在她眼中，這些孩子都是珍貴而獨特的生命，她不理解為什麼這些孩子會是學校老師或精神科醫師口中有「病」，需要用藥物來治療的「過動兒」？
她反對草率診斷，反對輕易用藥，主張從家長、教育系統到兒童精神科都需要花更多的時間來理解孩子真正的需要，尋找出根本的問題。卻也因此被認為是反精神科、質疑教育體系的怪咖醫師，在眾多的誤解和責怪之下，李佳燕依然不改其志，為拯救被誤解和汙名化的孩子們大聲疾呼。
第756集
文字：其他 / 攝影：其他 -
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2015-01-27花費四億六千萬，從義大利採購所有遊具的台北新樂園開幕一個多月了，除了是一般小朋友的最愛，恐怕連大人也都想重溫童趣，但接連發生自由落體的叢林吼吼樹屋鋼索斷裂，魔法星際飛車的馬達故障，讓許多家長不放心，市議員建議要在寒假春節來臨前，趕快針對所有遊具進行總體檢。 過去，各國的遊樂場都發生過意外，最近幾個月就有英國的高空鞦韆遇到大風發生碰撞，美國和尼泊爾相繼有人坐摩天輪被甩出去或墜落地面，原本應該是一趟歡樂之旅，結果變成不幸，是大家都不想見到的。
其實兒童樂園不只給孩子歡笑，也應該讓輪椅族甚至拄著拐杖的老人家一起遊玩，台北新樂園提供身障者和阿公阿嬤免費入園，但能不能無礙遊?裏頭遊園列車銀河號以及摩天輪是一定要搭的，坐輪椅怎麼玩?跟著身障權益保障推動小組一起來體檢兒童新樂園。
第383集
文字：李婕綾 / 攝影：張智龍 -
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2017-03-283月26日香港將選出第五任行政特首，這也是香港自回歸二十年來，最具爭議的一次民主考驗。十年前中國曾承諾，讓香港循序漸進，在十年後也就是今年，可以一人一票選出特區行政長官。
但在2014年的8月31日，中國政府做了一個重大的決定：2017年特首選舉，將繼續以1200個選委，少數人的小圈子，代表370多萬多數香港選民，行使選舉權。
眾所周知，也因為「831框架」，引發了79天的雨傘運動。透過這場社會運動累積的能量，香港的政治板塊開始鬆動：先是去年9月的立法會議會選舉民主派大勝，緊接著12月負責選特首的選委選舉，也搶下了超過四分之一的席次，這是香港自從有選舉以來，民主派最大的勝利。
中國精心設計的小圈子選舉，裡應外合，看似給了香港人參與民主的機會，實際上卻是透過不完全民主的機制，掌握選舉結果。從過去兩屆的經驗，民主派已經意識到這個問題：無論他們推舉誰出來競選，制度就是不可能讓香港人選出一個擁護民主的特首。
於是雖然他們今年握有三百多張選票，是史上最多的一次，但是他們放棄提名，提出「Lesser Evil」兩害取其輕的口號，拿選票跟魔鬼交易。打算把三百多張選票全數押在某一個比較有勝算，比較可能推動普選的候選人身上，他們想賭一把，看看能不能，讓中國輸了這場選舉。中國政府又是怎麼想呢？
第488集
文字：卓冠齊 / 攝影：黃政淵 -
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2013-11-21金門之寶 鱟(ㄏㄡˋ)
兩億年的歷史與在地人的故事
今年九月，金門小三通已經破千萬人次，今年的金馬獎50周年影展也移師金門舉行。這幾年金門經常成為鎂光燈焦點，觀光倍增。但是金門除了金酒之外，還有一個寶，那就是生存地球有二億年歷史的一種節肢動物，鱟。老一輩的金門人過去隨處都可以抓到鱟，也不覺得特別，他們吃鱟、拿鱟來堆肥、也當成器皿或藝術品，這種關係維持了數百年。
早期台灣西海岸還沒被破壞時，也可以看到像鐵甲武士般的鱟，現在只剩下金門澎湖還能找到牠的縱跡。大小金門是因為長期軍管，岸邊佈滿地雷，所以才讓鱟的棲地得以保存。但是這十年，金門因為商港、連外道路、BOT工程一個個啟動，以致鱟的棲地被破壞，數量逐漸減少，有人開始重視這個問題，其中有個守鱟12年的年輕人叫洪德舜，世居鱟的故鄉後豐港幾百年，他和鱟的故事被拍成紀錄片。雖然金門水試已經成功進行鱟的復育和放流工作，但這些能趕得上人類破壞的速度嗎。
第322集
文字：李瓊月 / 攝影：周明文 -
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2014-08-05這些從民國五六十年代，為了配合十大建設而陸續埋設的石化管線，雖然為高雄帶來繁榮卻始終是隱憂。十年前台灣才開始將地下的各種管線建立圖資系統，卻沒有一併追查並納入之前的老舊管線，看不見得地底原來是這麼混亂，人民也從無警覺自己的房子原來是蓋在不定時炸彈的上頭! 如果從歷史中早點學到教訓，或許今日的傷害可以減少。
十七年前，也是在前鎮，就發生過一起嚴重的氣爆災害，鎮興橋事件，當時中油配合橋樑拓寬，進行液化石油氣的管線遷移工程，施工時發現管線裡還有殘存的液化石油氣，大量氣體外洩，也是消防車才到就爆炸。
大火從早燒到晚，一連燒了12小時，最終造成11人輕重傷，14人死亡的悲劇，其中還包括兩名消防隊員，中油因此付出4.14億元巨額的賠償金，經歷事件的當事人，身心仍承受了慘痛的代價。而這些年來，鄰近中油儲存槽的前鎮，陸續發生大大小小的氣體外洩、油槽爆炸的意外，居民無奈，業者無心，政府無感，這樣的傷痛大家還能承受多少。
第359集
文字：婁雅君 / 攝影：李金龍 -
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2013-12-30高雄的封測大廠日月光被查到埋暗管，偷排有強酸的廢水，除了停工還可能判賠上億元，社會一片撻伐之聲，但日月光真如外界所說的埋暗管嗎? 抓到了日月光就能從此改善後勁溪汙染問題嗎? 後勁溪其實是高雄一條大水溝，只有13公里長卻大大有名，就因為它從來沒清澈過。
夾雜著各種刺鼻的味道，除了日月光還有很多小型工廠都往這裡排放廢水，這叫陸排，因為楠梓加工出口區沒有聯合汙水處理廠，因此廢水都由工廠各自處理，有的跟附近的仁大工業區、台塑中油的廢水流放大海，或走陸排流入後勁溪。後勁溪還提供沿路一千六百公頃農田灌溉用水，它的下游到住宅區，這十年來政府花了65億整治美化，蓋了很多房子，後勁溪和人有著密切的關係。獨立特派員帶您從下游往上追蹤廢水的里程!
第328集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏 -
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2009-10-22什麼是開放空間?什麼是容積移轉?開放空間不開放?容積移轉使得台北市民平白失去了將近二十萬坪的綠地?這難道不是政府的責任嗎？如何在不損及住戶權益的狀況下，討回更多綠地?
最近很熱的一則新聞，緊鄰博愛特區的一品苑豪宅，因為停車位的容積獎勵，使它「長高」了3.5層樓。停獎，是為了增加都市的停車空間，鼓勵建商將停車位開放給公眾使用的一種獎勵措施。可是，當建商拿到獎勵之後，增加了可以買賣的樓層，卻往往沒有把停車位開放出來。不只是停獎，還有一種「開放空間」的容積獎勵，也是同樣的狀況：建商只要將社區裡的活動空地開放出來，就可以獲得容積獎勵。
建商與政府合作，透過這樣的政策，多賣了好幾層樓的房子。可是，當消費者從建商手中買走房子，卻往往將社區大門一關，其他市民不得其門而入。換句話說：先是建商，用鋼筋水泥遮蔽了市民的藍天接下來是住戶，又用鐵欄杆圍走了大家的綠地。 大多數的大樓用各式各樣的圍籬把中庭圈了起來，加上駐衛的保全人員，讓大多數人對美麗的花園望而卻步。市府人員告訴我們，這些圍籬應該算是違建，只要有人檢舉就會派人拆除。
但如此一來，社區住戶的安全感和隱私權要怎樣維護呢？畢竟現在住在裡頭的是花錢買屋的民眾，建商賣了房子，早已獲利了結。這筆爛帳是算不到他們頭上的。那麼這消失的二十萬坪 (至多) 的綠地，台北市民該怎麼爭取回來呢？ 政府允許建商蓋了高樓賣了錢，有考慮到乙地的環境品質、消防安全等實際的問題嗎？這些讓一般人摸不透「鋩鋩角角」，正在危害我們的居住環境品質。請大家一起來關心。
第120集
文字：張筱瑩 / 攝影：羅盛達 -
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2014-09-23連續幾個星期，獨立特派員報導穿越歐洲九個國家、萊茵河的整治過程，今天繼續帶您來看沿岸最大的重工業區—也就是德國的魯爾區、怎麼樣從黑翻白， 由重度污染城市搖身一變、獲選為歐洲文化之都。
德國一向以重工業聞名於世，原因包括他們有發達的航運、像萊茵河，也有豐富的地底資源、像魯爾區的煤礦。在全盛時期，魯爾區有多達3200個礦坑、250座礦廠，工業產值佔全德國40%，有一千萬人口住在這個地方。但是、在快速發展的同時、重工業也帶來嚴重的污染。
有一位作家曾經描寫、煤炭工廠不斷冒黑煙、鑄造廠不停排出紅褐色的水，空氣中的懸浮粒子讓所有東西蒙上一層灰，萊茵河更像是調色的雞尾酒。看了這段文字，您眼前浮現什麼樣的畫面呢？在經過反思之後，1980年代、德國開始產業轉型，實施環保政策，魯爾這個地方徹頭徹尾地改頭換面，礦坑工廠變成了展覽休閒場地，每年八月到十月中旬、舉辦魯爾藝術節，在廢棄的廠房演出馬克白，讓很多德國人覺得不可思議。現在、我們也跟著獨立特派員、走進由大型洗煤機改裝的博物館，見證這裡驚人的轉變。
第366集
文字：陳廷宇 / 攝影：羅盛達 -
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2014-09-09金門這幾年大興土木，為了金廈百億商機，不少開發案陸續進行。以今年五月試營運的昇恆昌來說，規模號稱亞洲第一，綜合了免稅商店、影城、旅館，但因為開發面積2.2公頃，還不到5公頃，所以不需要經過環評。
這只是其中一個案子，其他還有不少大大小小的開發案，讓當地民眾非常憂心。因為金門過去長期的戰地管制，讓野生動物得以被保護，像是歐亞水獺這種可愛的小東西，台灣本島已經找不到了，金門也只剩下一百多隻，但是最近的開發卻恐怕會危及他們的生存。今年就有三隻小水獺先後走失，被送到台北動物園。
獨立特派員想要了解歐亞水瀨的棲地面臨了甚麼樣的挑戰，特地來到美麗的太湖，這裡也是水獺的天堂，但是因為水獺警覺性很高，多半夜晚活動，不太容易觀察到，我們使用了夜視鏡才拍攝到他們的身影，也請大家一起珍惜來這個瀕臨絕種的保育動物。
第364集
文字：婁雅君 / 攝影：陳民紋 -
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2023-05-10一位都更案中的民眾許素華，七年來他留守在被拆的家門口不願離開，過著帳篷人生的日子。許素華是在圖書館工作的公務員，看似平順的人生卻因為住家被判拆屋還地後，完全變調。
許素華的家是，民國53年，阿嬤透過建商朋友，向三重神明會舍人公管理委員會購買土地。家人以管委會出具的「土地使用權證明書」，向台北縣建設局申請「營造執照」蓋兩層磚造樓房。房子蓋好沒有完成土地登記，依現行法律上，他所擁有的土地、建物都沒有所有權。
不過許素華強調，他們家有「三重神明會舍人公」出具的使用土地權證明書，因為「公私協力」造成他失去家園。98年許素華被告拆屋還地之後，他將自己上班外所有的時間用來研讀法律，開始寫陳情書，四處陳情，並拒絕建商的所有的補償方案。106年許素華的家被拆除之後，他堅持留在原地，從睡小貨車，廂型車，到現在已經換了第三個帳篷。
第800集
文字：李瓊月 / 攝影：許中熹 -
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2013-06-13博奕公投通過
是否將使馬祖變臉？
獨立記錄原始風貌！
如何搶下人潮、錢潮？
看馬祖怎樣搏自己的命運！
台灣從中央到地方都在尋找搶救經濟的藥方，去年馬祖舉行博弈公投之後，成為台灣第一個通過要蓋觀光睹場的離島，讓馬祖一下聲名大噪，公投通過之後，還有許多法令要解套，其他離島也在觀望，五月初行政院終於通過了觀光賭場管理條例草案，在等立法院審查。馬祖因為長期軍管，使它仍然保有最天然的觀光資源，不過也因為它的交通長期受限，成為發展觀光的最大致命傷。馬祖到底會不會因為博弈而有所改變呢?獨立特派員正在進行影像紀錄!現在就先把年初，我們特別選在馬祖最冷的季節重回螺蚌山的觀察和大家分享。
螺蚌山是賭場預定地之一，有獨特的自然景觀，每天退潮時候附近的居民都會去撿海產，一年四季不同，冬天是紫菜，夏天這個季節是蚌和螺，不知道這個地方如果真的開發了會變成甚麼樣，所以我們趕快記錄下它原有的美麗。
馬祖自從去年博弈公投後確實有人口回流的現象，很多都是想找尋觀光的商機，連江縣政府也極力推動北竿到黃岐通航，而且最快就在今年年底，但對岸究竟能帶來多少人潮和錢潮?看馬祖怎樣搏自己的命運。
第299集
文字：李瓊月 / 攝影：周明文 -
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2017-03-27 -
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2015-03-03今天我們要帶您來關心台灣農村老化的問題，我國農民的平均年齡為62歲，還能辛苦勞動多少年，我們的農業就快後繼無人!而為了紓解人力荒，政府就像當年開放外籍勞工一樣，準備在今年六月引進農業外勞，但是這樣的做法能夠有多少幫助?
獨立特派員最近走訪了好幾個農業縣市，觀察不同的農產項目，發現在農忙時節，缺工的情況的確非常嚴重。像是採冬茶，好的採收班就算高齡六七十歲，還是被搶著要，但現在他們開始擔心外勞進來會不會搶了他們的工作?也有茶農質疑，採收高山茶不是一年到頭，沒事做的時候誰來養這些外勞?看起來這項開放農業外勞的政策，受惠的是大農場和大企業，對大多數的小農來說，卻可能有害而無利。
第387集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文 -
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2013-03-28噱頭廣告、高中職擺攤，為求募兵樣樣來。
巾幗人數勝梟雄，戰鬥部隊缺好大。
打造新國防軍今天要播出最後一集了，過去幾集我們從屏東枋山飛彈基地到基隆海軍水下大隊，從新兵入伍到老兵回大膽，由各角度帶大家看到部隊的現況，才能全面性的了解國防。今天獨立特派員要進一步觀察並檢討募兵的現況: 現在國防部卯足了勁花了很多人力想盡辦法到各鄉鎮去行銷，帶志願役的時候甚至有業績壓力，希望有十分之一能留下來。
在招募過程中女生很踴躍，五個裡面取一個，因為可以做行政，相對是份穩定的工作，但男生尤其戰鬥部隊缺很大。即使現在講求科學作戰，兵不在多，在精，但有沒有想過，人數不夠如何做到精良？如果大家都想求穩定，任務來了又有誰身先士卒？台灣有多少人真正瞭解國防的困境，關心募兵的未來？獨立特派員深入部隊觀察分析，這是全民必須共同承擔的責任！
第288集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏 -
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