主題分類

• 1077

  
  科學新知

  文字：婁雅君

  攝影：袁宏書

  2025-04-30

  光桿菌屠蟎記

  氣候的劇烈變化，讓農作物的病蟲害越來越嚴重。高溫乾旱，蟲害就多；多雨潮溼，病菌就會大流行。俗稱紅蜘蛛和白蜘蛛的葉蟎，是農民最頭痛的小型害蟲之一，許多作物都能看見牠的蹤跡。化學農藥有殘留和抗藥性的問題，一直以來，農民找不到有效的防治工具。
  
  台灣在今年發表了全球第一支對抗葉蟎的微生物製劑，從研發到技轉上市，總共歷經了21年的時間。這支微生物製劑來自一支相當特別的本土菌種，它存活於線蟲的喉嚨裡頭，在黑暗中會發出冷光，即使菌死了之後，依舊有殺蟎的功效。這支殺蟎劑的效果不但媲美化學農藥，也沒有殘留的問題，微生物製劑更是氣候變遷下的新趨勢。
  
   第900集

  文字婁雅君  攝影袁宏書
• 652

  
  土地環境

  文字：婁雅君

  攝影：袁宏書

  2024-05-01

  許一個減農藥的未來

  台灣的農藥使用量，在全球位居前段班。2018年農業部推動十年農藥減半，實施至今，農藥使用量不減反增。除了極端氣候導致病蟲害加劇外，農民過度用藥，也是難以減量的癥結。
  
  草莓一直被認為是農藥使用量高的水果之一，獨立特派員走訪苗栗大湖，部分農民在農業改良場的輔導下，實施IPM，也就是作物有害生物綜合管理，包含種苗監測、農藥使用、以及田間設施改良，幾年下來，農藥使用量平均可以減少4成，產量也沒有減少。不過，願意實施的農民並不多。全台作物種植面積超過72萬公頃，IPM示範推廣面積卻不到5000公頃。10年農藥風險減半的期程，已經過了6年，還看不到顯著成效。
  第850集
  文字：婁雅君 / 攝影：袁宏書

   

• 721

  
  土地環境

  系列報導：台灣歷年法規倡議與修法進度追蹤

  文字：婁雅君

  攝影：袁宏書

  2024-02-21

  植物醫師出診中

  台灣農藥在2022年總使用量超過9000公噸，過量以及不正確的使用，不但造成農藥殘留的問題，長期下來土地也不健康。要改善這個問題，應該從源頭管理。目前，多數農民還是仰賴農藥行的建議用藥，但是沒有經過診斷使用的農藥和肥料，可能無法對症下藥。
  
  防檢署推動的儲備植物醫師輔導農民示範計畫，他們走入田間，診斷後開立處方，不只是對症下藥，也減少了農藥和肥料的用量。協助農民精準用藥，將專業知識帶入務農現場，廣受農會和農民的歡迎。不過，植物醫師法卻還沒有通過，一起來關心植物醫師的必要性和立法現況。
  第840集
  文字：婁雅君 / 攝影：袁宏書

   

• 724

  
  食品安全

  2022-06-01

  食安迷思與社群媒體

  關於食物和食安，民眾疑問不少，迷思更多。有疑慮時在網路搜尋解答或親友們透過社群媒體轉傳的訊息，得到的往往不是正確的解答。
  
  例如我們都要喝水，煮水看來是個簡單動作，學問卻很大，網路流傳喝了加氯的水會致癌，煮開水沸騰後再煮3-5分鐘，就能讓餘氯都消失是真的嗎？還有水中如果含有重金屬，要怎麼辨識？隔夜茶到底能不能喝？蔬菜上的農藥要用食鹽、小蘇打、還是臭氧機清洗去除才能確保安全？獨立特派員特別邀請化學系教授、食安學者幫我們以科學實驗，一起來瞭解如何在生活中明辨食安迷思，破解謠言。
  第752集
  文字：鄭淑文 / 攝影：劉建邦

   

• 335

  
  食品安全

  2015-07-07

  找茶找碴

  台灣人愛喝飲料，到夏天幾乎人手一杯，一條街上三五步路就有一家飲料店！說起來台灣茶的品質聞名國內外，但這些連鎖店為了節省成本，用的幾乎都是東南亞進口的廉價茶葉，再加入香料、糖漿和冰塊，就做成各式各樣的手搖杯。
  
  但是價格低廉的東南亞茶葉，經常被驗出毒性持久的農葯殘留，喝進肚子裡的不只是清涼爽口，還有對健康的威脅。而從這個月底開始，政府強制規定手搖茶飲以及沖泡咖啡必須標示產地、咖啡因或果汁含量，讓消費者清楚辨識，進口商跟茶飲工廠也必須自主檢驗農藥和真菌，讓安全多一層保障。
  
  可能有些觀眾朋友會想，自己泡茶總可以安心了吧，不過事實擺在眼前，市面上完全沒有農藥的茶葉，真的少之又少。獨立特派員今天就要帶您實地來找茶。
  第405集
  文字：王惠敏 / 攝影：李金龍