民生

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  醫療公衛

  文字：林珍汝

  攝影：賴振元

  2022-10-19

  精準醫療 科學算命

  科學的進步應用在醫療上，不斷有突破性的發展。中研院正在執行一項精準醫療計畫，這項計畫預計籌措18億，在全台灣的33家醫院，收案100萬個民眾，用抽血的方式檢驗DNA，透過特殊設計的晶片，就可以預測出罹患83種疾病風險及藥物代謝的問題，讓民眾及早預防。醫界形容，這可以說是用科學來算命的大未來。
  
  根據收案最多的台中榮總統計，高達一成的民眾帶有尿酸代謝異常的基因變異，還有人透過這個檢查，發現自己有遺傳性腦中風基因變異，進一步檢查後，還真的發現腦部已經出現病變。到底科學算命怎麼算？算出些什麼？準不準？一百萬人的基因又要如何保障資料安全及合理運用？
  第772集
  文字：林珍汝 / 攝影：賴振元

   

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  食品安全

  2022-06-01

  食安迷思與社群媒體

  關於食物和食安，民眾疑問不少，迷思更多。有疑慮時在網路搜尋解答或親友們透過社群媒體轉傳的訊息，得到的往往不是正確的解答。
  
  例如我們都要喝水，煮水看來是個簡單動作，學問卻很大，網路流傳喝了加氯的水會致癌，煮開水沸騰後再煮3-5分鐘，就能讓餘氯都消失是真的嗎？還有水中如果含有重金屬，要怎麼辨識？隔夜茶到底能不能喝？蔬菜上的農藥要用食鹽、小蘇打、還是臭氧機清洗去除才能確保安全？獨立特派員特別邀請化學系教授、食安學者幫我們以科學實驗，一起來瞭解如何在生活中明辨食安迷思，破解謠言。
  第752集
  文字：鄭淑文 / 攝影：劉建邦