議題

• 125

  
  政治經濟

  文字：廖怡芬

  攝影：賴振元

  2025-04-09

  大缺工襲台–勞動力下一步

  您所處的產業也面臨找不到人的困境嗎？近年來因為疫情、少子女化和高齡化，台灣面臨前所未有的大缺工挑戰。主計總處最新統計顯示，2024年底，工業及服務業職缺數就有24.7萬個，比前一年，增加了2.1萬，其中又以製造業、營建工程業、住宿及餐飲業的職缺率最高。
  
  但即使找不到人，有6成以上的上班族薪水還是被凍漲3年，勞工的薪資滿意度創近12年來新低。究竟市場上面臨的缺工挑戰有多嚴重？勞工薪資不如預期的問題到底出在哪裡？
   第897集
  文字：廖怡芬 / 攝影：賴振元

   

• 73

  
  政治經濟

  文字：廖怡芬

  2024-08-28

  中山商圈 爭議中

  你去過台北捷運中山站附近、赤峰街一帶嗎？這個新興的中山商圈，在復古的街區中，集結各種特色餐飲、服飾、雜貨店，吸引許多年輕人，甚至被列入2023年「全球最酷的40個街區」！
  
  不過商圈最近陷入爭議，因為從4月開始，巷弄內上百家店，陸陸續續收到公文，檢舉他們違反《台北市土地使用分區管制自治條例》，有的在住宅區，不能開餐廳；有的店即使在商業區，也不符合路寬八米，餐飲業只能設在一樓及地下一樓的限制。如果沒有在兩個月內改善，恐怕會面臨停業的命運。
  
  在地店家為此成立了自救會，希望能爭取暫緩裁罰，台北市府也提供緩衝機制。一起來看看都市計畫法規與現代商業發展的衝突。
  第866集
  文字：廖怡芬 / 攝影：王興中

   

• 46

  
  土地環境

  攝影：周明文

  2023-04-26

  綠食尚

  現在有越來越多餐廳，開始主打健康餐或是標榜綠色餐廳為訴求。什麼是綠色餐廳呢？除了最基本要使用有機、友善食材，業者在肉類及海鮮的挑選，也要盡可能選擇注重動物福利以及符合永續海洋為原則的海產。
  
  目前全台灣大約有250家綠色餐廳，過去這些綠色餐廳的業者大都單打獨鬥，以推廣永續餐飲為理念的方式經營。因為使用的食材成本高，也經常入不敷出，相當辛苦。不過這幾年隨著全球興起了一股用吃來減碳愛地球的風潮，台灣綠色餐廳也逐漸受到重視，獲得更多推廣，也被消費者看見。
  第798集
  文字：張筱瑩 / 攝影：周明文

   

• 45

  
  政治經濟

  文字：林珍汝

  攝影：賴振元

  2021-06-23

  慘業紓困來了

  台灣進入三級警戒後，雖然是停課不停班，但民眾出門活動減少了，也讓相關產業大受衝擊。五月份非製造業經理人指數，已經呈現大幅衰退。首當其衝的就是住宿、餐飲、零售業、金融保險業，為了解決產業以及勞工的燃眉之急，行政院火速提出2600億特別預算，6月4日展開紓困4.0。跟去年不同的是，紓困的個人不再需要去現場申請，而是直接撥付款項進帳戶、省去群聚申請的風險。
  
  但還是有些族群沒被照顧到，譬如在中小企業打工的時薪族，可能最需要這筆錢度過難關，卻無法申請。還有產業紓困方面，也因為沒有要求企業不得裁員、減薪，最後勞工也可能領不到紓困金。
  第704集
  文字：林珍汝 / 攝影：賴振元