議題
-
82
-
51
-
48
2021-02-17【機會與挑戰】
聯合國曾預測，2050年，全球將有三分之二的人口，約是五十億人，會居住在城市裡。而大量人口群聚的地方，代表的是地球資源會被大量消耗。為了避免地球資源耗竭，2015年，聯合國正式啟動了「永續發展目標」，確保現存人口的環境、社會、經濟方面，健康發展的同時也不犧牲未來世代的環境，這樣的目標，已經成為各國都市發展的趨勢。
反觀台灣，雖然不是聯合國會員國，但是地區高度都會化的結果，我們也正走入資源枯竭的窘境。面對永續城市這個大議題，台灣的現況如何？又有什麼樣的優勢和挑戰呢？
【親水迷思】
受到永續城市的影響，台灣不少沒落的角落，經過重整，得以重生成為都市新亮點。台南的河樂廣場就是個例子。它的原址是過時的商圈，經過市府重新規劃，鹹魚翻身，成為觀光客的打卡熱點。只是，號稱親水公園的河樂廣場，卻和國際間討論的親水公園概念，相去甚遠；台中的綠川也有類似的盲點，原因在哪裡？
【循環與再生】
在台灣，我們也可以看到不少大都市或小地方，正在朝永續城市精神的方向發展。即便只是一件小的事情，或一個小改變，就可以讓整個地區變得不一樣。
就像台南官田區，有全台最多的菱角產量，本來農業廢棄物菱角殼，成為頭痛的地方垃圾，後來透過區公所的巧思，將菱角殼燒製成可以賣錢的生物炭–菱殼炭。不但解決了汙染，還帶動了當地的經濟。
還有桃園中壢的老街溪，原本惡臭惱人，人見人嫌，後來縣政府依循自然的生態工法，整治有成，恢復了老街溪原有的生命力。現在的老街溪，成為帶動當地人文文化的母親之河。
第686集
文字：萬真彣 / 攝影：黃政淵 -
30
-
31
-
17
2017-03-28農曆春節，高品質的香菇是許多人送禮的好選擇，以及年菜不可或缺的重要食材，不過現在香菇卻正面臨減產危機。台灣的香菇，每年種植超過2.1億個太空包，比起2011年的1.8億，成長了16%以上，但是產量不但沒有增加，反而減少了三成。
產量減少，連帶的價格上揚。早期一公斤的乾香菇，大約5、600元，這幾年飆升到上千元。但是菇農卻笑不出來，因為香菇菌種弱化，導致良率和產能大幅下降。
台中新社地區是乾香菇的大宗產區，每年種植1.6億個太空包，但是所使用的菌種卻只有兩種，而且還是30年前的。比起鄰近的韓國、日本和中國大陸，台灣的香菇菌種又老又少，連帶的讓台灣的香菇產業競爭力下滑，菇農更對產業的未來感到憂心。
第481集
文字：婁雅君 / 攝影：賴振元
