議題
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2013-04-18台灣民宿產值
四千家業者爭妍
民宿管家注入專業
是否會失去原風味？
台灣甚麼產業最夯，除了吃，當然是觀光，各地都在行銷美景!但是要能真正體會在地風情的，首選民宿。算起來，台灣民宿發展至今已經有20年，一路成長到四千多家，產值16億，商機相當可觀。
但是早年民宿是為了紓解太多遊客沒地方住的問題，鼓勵當地人提供自家的房間，一方面導覽當地風土民情，當個稱職的主人，做為一種副業，但是這十幾二十年下來，經營民宿的第一代都已經年紀大了，也做得累了，很多想退休，但是沒人來接棒，又捨不得讓自己半生的心血就這麼沒了，於是有人開始雇請專業的管理人才來經營，這就是民宿管家，就連現在學校的餐旅系都開設民宿管理這門課，可是這項新職種並沒有明訂在民宿管理辦法中，尤其他是不是讓民宿變得太專業化，失去了當初的原味?
第291集
文字：范毓雯 / 攝影：賴勳毅 -
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2013-04-18曾經的鰻魚王國，
成了人口外移推手，
近年漂鳥回歸，
精緻養蝦、曬烏金，
海口革命再起！
台灣四面環海，照理來說漁業資源應該最雄厚，但卻始終沒有好好開發利用。前幾個星期我們關心台灣農村土地問題，今天要來面對人口流失更嚴重的漁村問題。雲林縣的口湖可說是水的故鄉，如果從衛星影像鳥瞰，有三分之一都是魚塭。民國75年是口湖的黃金時期，全村96%都從事養鰻工作，創造台灣鰻魚王國的美譽，但長年下來因為大量超抽地下水，造成嚴重的地層下陷，加上土地鹽化，年輕人走了，口湖成為全台人口外移最嚴重的地區。
但是這兩年都市生活不容易，農村招回了一批年輕漂鳥，口湖也是，幾個七年級生回到老家把曝曬了20年的魚池重新注入新生命，他們養蝦。這裡同時還是烏魚子的產地，台灣65%的烏魚子來自口湖，製做需要40道工序非常辛苦，現在也有第二代願意回來接棒了。年輕人究竟為漁村帶來怎樣的生機和活力？獨立特派員在口湖的觀察報導！
第291集
文字：陳廷宇 / 攝影：羅盛達 -
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2013-04-11蚵仔故鄉種小麥，
融會上中下游，
高品質抵抗進口低價品，
開啟台灣雜糧復興運動。
台灣人講究美食也很為我們的美食自豪。就是因為食物有太多種選擇，已經改變過去以米為主食的習慣，現在我們每年進口120萬噸小麥，超過稻米，但也正因為如此，如果國際糧食價格上漲，國內吃的東西包含麵包麵條都會跟著漲，所以在提高糧食自給率的考量下，除了鼓勵復耕稻作，現在也有人種起了小麥，就像靠海的嘉義東石居然還是有機的小麥，這邊風大，地也不怎麼肥，但早在日治時期就有人種過，這是一種可以粗放的作物，五年前，這裡開始重新建立一個小麥共和國。
雖然現在產量只有全年進口量的九牛一毛，但面對未來極端氣候，能保住小麥的品種及栽培技術，非常重要，還在逐步擴充生產規模當中。為什麼量這麼少，價格又比進口高出三倍的台灣小麥能敗部復活？
第290集
文字：婁雅君 / 攝影：賴秉寰 -
207
2013-04-08一紙讓渡書居住50年，
華光社區被強制拆屋，
違法居民？
情與理在哪裡？
一向被稱為是房地產空頭總司令，希望落實居住正義的張金鶚接任台北市副市長，他到底能拿得出甚麼辦法解決文林苑問題，又如何讓台北市已經停滯的都更露出曙光，又怎樣主持老百姓住的正義?3月29號文林苑一周年，張金鶚說要在三個月內解決爭議，但是就在329的前兩天3月27號，吵了五六年的台北市華光社區最後兩戶被強制拆除了，現場再度上演了火爆劇，住戶和聲援的學生被抬離現場，獨立特派員漏夜守候，除了觀察，也深入了解這些被法務部提出告訴說他們違法的居民究竟理從何來？
華光社區是法務部的宿舍，原先共有近700戶包含違建的174戶，從2007年以來政府說要在這裡打造金磚計畫就通知居民搬走，陸陸續續的現在只剩這兩戶，不搬，理由是甚麼呢？他們手上持有的是五十多年前一張形同買賣的房屋讓渡書，五十年來如期繳納稅金，他們也許不適用現在的法令，法務部也堅持這兩戶不是低收入戶，但情理法的情與理在哪？政府一心一意想要打造的金磚計畫真的有這麼急切，來不及跟居民溝通嗎？
第289集
文字：李婕綾 / 攝影：李金龍 -
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2013-03-28老農年金500億，
青年農夫無地不成農，
假農夫卻坐領年金，
農委會如何查辦？
台灣農業規模小但是大陸對我們很有興趣，買我們的水果、茶葉、虱目魚，現在還買稻米，去年台灣農產品出口成長17.7%。但是在蔬菜方面，買菜的時候注意一點就會發現，白蘿蔔、豌豆、四季豆、花菜很多都是大陸貨，尤其蕃茄十年來大陸進口多了20倍。台灣農業人口老化，農民平均60歲，很多無人接棒，難道就讓我們的農業沒落嗎？
最近幾年開始有年輕人返鄉，或者是有心人學做新農民，都有不錯的成績，除了做有機，有的還一邊養豬一邊沼氣發電，這些人既然決定務農一定有想法有創意，但是獨立特派員實地觀察發現，要當農民還沒那麼簡單呢，你沒地，或一年生產不夠多，都拿不到農保。農事這麼辛勞，對年輕人來說，就業意願已經很低，再加上不容易納保，誰要回來? 但有人就是因為有地，輕而易舉取得農保身份和相關福利，到底真假農民怎麼分？監院糾正農委會一年老農年金500億，占農委會預算七成，太浮濫了，農委會揪得出假農民嗎？
第288集
文字：婁雅君 / 攝影：賴秉寰 -
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2013-03-28噱頭廣告、高中職擺攤，為求募兵樣樣來。
巾幗人數勝梟雄，戰鬥部隊缺好大。
打造新國防軍今天要播出最後一集了，過去幾集我們從屏東枋山飛彈基地到基隆海軍水下大隊，從新兵入伍到老兵回大膽，由各角度帶大家看到部隊的現況，才能全面性的了解國防。今天獨立特派員要進一步觀察並檢討募兵的現況: 現在國防部卯足了勁花了很多人力想盡辦法到各鄉鎮去行銷，帶志願役的時候甚至有業績壓力，希望有十分之一能留下來。
在招募過程中女生很踴躍，五個裡面取一個，因為可以做行政，相對是份穩定的工作，但男生尤其戰鬥部隊缺很大。即使現在講求科學作戰，兵不在多，在精，但有沒有想過，人數不夠如何做到精良？如果大家都想求穩定，任務來了又有誰身先士卒？台灣有多少人真正瞭解國防的困境，關心募兵的未來？獨立特派員深入部隊觀察分析，這是全民必須共同承擔的責任！
第288集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏 -
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2013-03-21四鄉x五島x72間廟，
還有神比人多的島嶼，
馬祖人擺瞑瘋元宵。
菲律賓也在搶博弈商機，馬尼拉灣區將興建四座賭場，第一家上個周末開幕，股東之一並且主導經營權的就是懷德公司，他說這會成為馬祖未來發展的借鏡，包括美國銀行、摩根大通、德意志等銀行，都表達高度意願，銀彈到位就欠東風。擺盪在兩岸狹縫中，傳統與現代、博弈和反博弈之間，馬祖很難為，就拿他們很有特色的擺瞑文化來說，台灣沒幾個人知道，因此也成不了觀光氣候。
甚麼是擺瞑呢？就是馬祖人的元宵節。台灣馬祖人有三十萬，常住馬祖當地的卻不過五千，過年期間馬祖鬧空城，很多人都去大陸或來台灣，只有到元宵前夕才趕回老家，飛機班班客滿。馬祖四鄉五島有72間廟，是全台灣廟宇密度最高的地方，每間廟平均十尊神像，有的村子甚至神比人多。這裡的神明各式各樣，除了媽祖，還有白馬尊王、蛙神鐵甲元帥、蛇神英烈王等等。
獨立特派員在東北季風的低溫下，記錄了這個幾乎全島動員至今被保留完整的的特殊節慶，體會戰爭和平一線間，與風浪搏命中，人神之間微妙的感情。
第287集
文字：范毓雯 / 攝影：賴勳毅 -
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2013-03-21五成降到三成，
台灣糧食自給率絕對低！
農地、林地回不去，
政府如何再活化？
台灣除了缺少天然資源，我們的土地也有限，還因為開發，蓋起了大樓建起了工業區，30年來人口成長，而耕地卻逐年減少。不要看我們稻米自給率九成，但是小麥、玉米、黃豆、蔗糖每年要進口893萬公噸，以熱量計算，台灣的綜合糧食自給率從民國70年的53.8%，下降到今天只有32%，相較於日本41%、韓國45%，美國、加拿大、澳洲糧食自給率都超過100%，我們處於「絕對低的狀態」，難怪麵包牛奶雞肉雞蛋甚麼都漲，擋也擋不住！加上2002年台灣加入世貿組織，政府鼓勵休耕，包括農地、林地、魚塭消失了一成，很多變成豪華別墅。
這幾年，休耕地面積達20萬公頃，有人樂得領補助，有人還是繼續在買地賣地蓋別墅，地價直直漲，很多人從都市走入農村，或者是農二代想返鄉耕作，有心，卻找不到地。農委會終於發覺了，要把每年一百億的休耕補助拿來獎勵活化農地，提高糧食自給率到35%，獨立特派員到農村實地訪查，卻發現還是有很多問題。
第287集
文字：婁雅君 / 攝影：賴秉寰 -
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2013-03-21能源與公安的拔河，
六次公投失敗經驗，
核四問題依然訴諸公投？
能源問題從核解決？
紛擾台灣社會長達30年的核四爭議，最近政府決定交由全民公投，決定核四要不要續建？將來要不要運轉？但是歷經三任總統、四次追加預算、12位行政院長、投入三千億，公投真的能解決問題嗎？過去台灣曾經辦過六次結合大選的公民投票，但因為公投法的同意門檻非常高，加上議題不吸引選民興趣，最終都以失敗收場。
但這次核四公投，是實行公投法以來，第一次沒有與其他選舉共同舉辦的政策投票，加上核四爭議不斷，反核人數今年首度超越擁核的一方，交由全民表決，很可能改寫公投歷史。政府為什麼在這個時候拋出公投提案?台電和能源局、原能會最近都在備戰狀態，如果真的廢核要如何因為未來的能源問題?
民眾也可以理性客觀的自省，究竟要怎樣永續生存?而不是高喊口號一昧嚮往桃花源，到頭來卻無薪可燒、無米可炊。
第287集
文字：卓冠齊 / 攝影：賴振元 -
205
2013-03-14基改培養抗病蟲作物，
擔憂食用安全？
抑或違反自然定律？
基改是否有對話空間？
上個禮拜我們為大家報導台灣科學家在基因遺傳工程上的傑出成果，解開了作物的基因密碼，甚至可以在實驗室中種出基改作物，不過這些研究面對許多質疑，從食用健康安全問題，到是否影響自然生態、違反大自然定律的道德問題等等，但其實我們吃的豆腐豆漿玉米，絕大多數早就是基改作物，而且還吃了十六七年，動物飼料也都是基改玉米，人類間接也吃了不少!
基改的目的就在培養出抗病蟲害的作物，這跟現在提倡的有機農耕，不用殺蟲劑，其實用意相同，為什麼基改還是不行?美國有一種基改玉米，蟲一咬就死，但人吃了會怎樣?這就是基改讓人擔憂的地方。究竟這場基改和有機的拔河，有沒有對話和相容的空間?
第286集
文字：陳廷宇 / 攝影：羅盛達 -
210
2013-03-14早起相問好，吃飯吃得巧，
跑步輕鬆跑，長官呵護新兵寶，
新兵日記來瞧瞧！
獨立特派員自從播出打造新國防軍系列報導後得到很多迴響，讓原本封閉的軍營打開大門，大家總算看到今天部隊裡的真實面貌，跟過去印象中有很大的落差和變化。募兵，是要讓人心甘情願的走進部隊，不能只靠過去招兵買馬的宣傳短片，必須提供正確足夠的訊息！
獨立特派員今天就要帶大家看看真實版的新兵日記：以前在一些軍教片中常看到菜鳥新兵被老士官長狠狠修理的樣子，但實際上現在因為兵役短，士官長都變客氣了，早上起床時看不到雞飛狗跳；吃飯，要求變鬆了，不必坐半個板凳；跑五千公尺改成一千五；因為重視人權，每個兵都是寶，輔導長連長得主動跟家長聯絡。這樣到底能當甚麼兵？
第286集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏 -
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2013-03-08大膽老兵重返大膽島，
33年前軍旅生活歷歷在目。
義務役換得共患難兄弟，
未來募兵制實行，將如何凝聚這般向心力？
就在兩個星期前，金門縣長宣布將接管規劃大膽島，今年要發包擴建碼頭，預計三年內開放觀光。台灣究竟要怎樣的國防？需要多少駐軍？實施募兵制能打造更好的新國防軍嗎？為什麼很多男生抱怨當兵，想盡辦法要逃兵，但當過兵的卻一輩子忘不了？年輕時短短的當兵經歷，往往回想起來卻是一生中最有意義跟難忘的時光，尤其在外島。政府推動募兵制，是想讓年輕人所謂的不必浪費青春，早點進入社會發展，也減輕國庫負擔。
但過去義務役，因為男生幾乎都要當兵，在同甘共苦中形成一種集體經驗，也得到某種國家認同，以後實施募兵一定會少了這些共同的凝聚力。獨立特派員跟隨33年前的阿兵哥重返大膽島，就充分感受到這種共患難所建立起的珍貴情誼，33年不變，很多人至今引以為傲，津津樂道。
第285集
文字：周傳久 / 攝影：李金龍 -
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2013-03-08轉植水稻基因作物不怕水淹，
木瓜也向病毒SAY NO ！
要糧缺還是要基改 基因改造到底行不行？
之前獨立特派員曾播出九種戰爭系列報導，告訴您一個印度帶種女人席娃，致力保存原生種子，反對基改作物。基因改造現在在全球蔚為風潮，最大原因就是預估2050年全球人口90億，糧食生產趕不上人口增加的速度，因此可以快速增產的基改作物成為解決糧荒的解方。
台灣農業科技和栽培技術一向領先，在基改作物研究上，尤其水稻和木瓜很早就有國際矚目的成績：你有沒有想過我們每天吃的稻米為什麼可以泡在水裡，根都不會爛？這是因為水稻有一種耐缺氧的基因，這個藏在水稻基因裡的秘密，直到現在才被中研院院士余淑美揭開，獲得國際科學期刊封面故事的榮耀。如果把這種不怕水淹的基因找出來，種在其他作物身上不是很好嗎？但這就成了有爭議性的基因改造！政府考量潛在風險，從不鬆口，只能實驗不許栽種。
第285集
文字：陳廷宇 / 攝影：羅盛達 -
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2013-03-01陸客一年1500億商機，港資業者一條龍通吃，
削價競爭vs. 觀光品質，
肥了港資業者，貶了台灣觀光。
過年期間到處是人，觀光無疑成為台灣的明星產業，雖然它佔GDP才4%但不容小覷！台灣沒有大山大水，最被國外遊客津津樂道的是人的風景，這就是台灣無形的軟實力。尤其觀光要靠人來服務，台灣兩年內就因此增加五萬個就業機會。在一年七百萬的國外旅客中，去年陸客就有258萬人次，為了繼續拚人氣擴大商機，銀行二月初已經開放人民幣存款，觀光局也在一月底宣布，不管跟團或自由行，每天陸客配額提高到了七千人。
但是政府一貫拚人氣衝數量的政策究竟肥了誰？為什麼負面的旅遊糾紛和不幸仍然經常發生？獨立特派員觀察，問題首推港資旅行社挑起的低價風暴，他們一條龍的接客手法頭尾通吃，犧牲了台灣業者，也搞壞了整體形象，來看我們的分析報導。
第284集
文字：婁雅君 / 攝影：賴秉寰
