台灣設計嶄露頭角，文創產業面臨哪些挑戰？

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  SystemAdmin | 2025-01-22

  土地環境

  文字：尹雯慧

  攝影：羅盛達

  汙名的外衣

  2024年9月，台東縣金峰鄉賓茂部落發生一起食物中毒事件，多名部落族人分食阿粨–一種小米包裹蝸牛製作而成的傳統食物後，產生不適症狀緊急送醫。最後造成4人死亡、8人重傷，目前仍有1人昏迷，震驚台灣社會。
  
  全案到12月底偵結，原來是部落老婦人製作阿粨時，誤用混入托福松農藥保存的小米種子，才造成這起遺憾，老婦人也已經中毒身亡。雖然全案查無人為故意或過失，但這起不幸事件在網路上引發熱議，也出現對原住民傳統飲食文化汙名化的獵巫現象。
  第887集
  文字：尹雯慧 / 攝影：羅盛達

   

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  SystemAdmin | 2024-04-24

  全球脈動

  文字：邱惠恩

  攝影：鄭仲宏

  金色拱門帝國

  麥當勞今年邁入第70個年頭，進駐台灣也滿40週年了。它從賣一個15美分的漢堡，到如今，門市遍及超過100個國家，約4萬家餐廳，曾一度被稱為20世紀的日不落帝國。
  
  麥當勞為何能跨越種族藩籬，成為餐桌上的共同記憶呢？而它所引發的速食文化影響、經濟效應、健康爭議，甚至成為國際政治角力的一環，都讓麥當勞不只是個速食業龍頭，還有更多在不同時空背景下所代表的複雜意義。
  第849集
  文字：邱惠恩 / 攝影：鄭仲宏

   

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  AdminAdmin | 2017-03-27

  醫療公衛

  攝影：鄭仲宏

  復能有望 特殊飲食

  在復能有望系列報導中，我們探討過拔除鼻胃管與老人口腔的衛生保健，更前端的考量則是如何提供便於咀嚼而且好吃營養的食物。
  
  現代老人營養不良甚至因為飢餓致死的情形仍相當嚴重，問題不在貧困，而是沒有一套經過整體考量的特殊飲食。現在我們就要一起到台灣各地來探討老人特殊飲食的現況，並思索未來的改善之道。
  第465集
  文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏

   

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