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AdminAdmin | 2022-06-01關鍵字:食安迷思與社群媒體
關於食物和食安，民眾疑問不少，迷思更多。有疑慮時在網路搜尋解答或親友們透過社群媒體轉傳的訊息，得到的往往不是正確的解答。
例如我們都要喝水，煮水看來是個簡單動作，學問卻很大，網路流傳喝了加氯的水會致癌，煮開水沸騰後再煮3-5分鐘，就能讓餘氯都消失是真的嗎？還有水中如果含有重金屬，要怎麼辨識？隔夜茶到底能不能喝？蔬菜上的農藥要用食鹽、小蘇打、還是臭氧機清洗去除才能確保安全？獨立特派員特別邀請化學系教授、食安學者幫我們以科學實驗，一起來瞭解如何在生活中明辨食安迷思，破解謠言。
第752集
文字：鄭淑文 / 攝影：劉建邦
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AdminAdmin | 2021-04-28關鍵字:抗旱總動員-水價申論題
面對半世紀來最嚴重的乾旱，水情持續拉警報。台中、苗栗及新竹部分地區，已經開始供水五天、停水兩天，如果老天再不下雨，恐怕還得增加停水的時間，而每到水情吃緊，台灣的水價問題總會被提出來討論。
根據世界水協會的調查，台灣的自來水價不到世界平均的四分之一，像最貴的馬爾他是127.59元，丹麥99.13元，日本是35.96元，世界水價的平均值是47.17元，而台灣只有11.65元，不但低於亞洲鄰近國家，在世界排名更是倒數第二低，計入國民所得也一樣排名世界倒數第二。
而且台灣水價的計費級距分成兩種，台北市跟非台北市的算法也不一樣，用水大戶分布在非台北市，不過收的水費卻更低。針對這樣不公平的現象，行政院規劃明年起要針對用水大戶開徵耗水費，但到底要從幾度開始算大戶，又引發爭議。
第696集
文字：林珍汝 / 攝影：賴振元
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