周明文

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  土地環境

  攝影：周明文

  2020-09-02

  雜糧國家隊成軍

  台灣過去生產的五穀雜糧，種類非常多，不過在全球貿易快速發展，還有台灣生產成本高，導致我們的雜糧自給率只剩下6%。台灣每年進口雜糧數量約800萬公噸，幾乎全數仰賴進口。
  
  為了提高國產雜糧自給率，農委會從105年起，推動大糧倉計畫，積極輔導農民改種「黃小玉」，也就是黃豆、小麥及玉米。
  
  現在面對武漢肺炎疫情隨時可能的糧食危機，如何超前部署成為不可忽視的挑戰。農委會集結農民團體、食品加工廠以及通路業者組成國家雜糧代表隊，力拚台灣雜糧自給率。
  第662集
  文字：張筱瑩 / 攝影：周明文