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新策科技 | 2017-03-28關鍵字:告別約束 老而自立
多數人對於安養院的觀感偏向負面，認為照護品質不佳，甚至揶揄住在裡頭猶如三等公民，天天就是等吃飯、等睡覺、等著上天堂。現存的照護現場，的確存在一些令人不忍的畫面，很多老人因為躁動、或是因為容易拔除身上的管路，而遭到綑綁。這種約束行為，不但行之有年，甚至被認為是避免老人發生危險的必要之惡。
但是在日本等國家，早已明文禁止這種約束行為，台灣在照護觀念上還遙遙落後。幾年前，有機構開始引進日本的零約束和自立支援的照護觀念，讓機構裡的老人，不再只能淪為三等公民。當一個臥床的老人，還有重新站起來的機會，不只讓老人家重拾自信，也讓其他照護機構開始思考，照護模式應該要翻轉了。
第473集
文字：婁雅君 / 攝影：賴振元
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新策科技 | 2017-03-28關鍵字:2.0新照顧時代
行政院推動長照十年計畫2.0明年即將上路，並且通過以調高遺贈稅與菸稅為指定財源。長照2.0從11月起全國有9個地區開始試辦，推動社區整體照顧模式。
以往台灣發展長照，習慣將不同的服務切割由不同機構來負責。而未來，台灣也希望像日本發展的小規模多機能，來整合所有服務，以人為中心。
像雲林老人長照協會，在民國91年，當時大家還不曉得什麼是長照服務的時候，他們就成立台灣第一個鄉村型的日照中心。之後結合送餐、居家服務，以社區在地人力服務地方長輩，讓長輩們可以在自己熟悉的地方終老，一起來看看他們的經驗。
第471集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文
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新策科技 | 2017-03-28關鍵字:技職新面貌-看見需求
教改是近年台灣重要議題。如何讓因為廣開大學之門一度斷裂的技職教育，再次像往年般紮實，重新成為培育人才的搖籃，技職教育的內容能夠真正回應社會需求，是其中關鍵的一環。
本週開始，獨立特派員推出的技職教育系列報導，將帶您檢視不同國家的技職教育，如何面對這個挑戰。
新一代技職教育除了學技術，更重視看見社會需求。同時強化溝通和行銷素養，並且讓學制更彈性，來創造學校、學生和社會的多贏。這個禮拜我們要帶您看丹麥和土耳其的足部照顧學程，去看看他們如何細膩的將人們的需求轉化到技職教育的課程及訓練中。
第471集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏
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新策科技 | 2017-03-27關鍵字:那一堂勞動課
勞基法一例一休修法爭議未解，勞工的權益懸而未解。不過卻有一群人連勞工的基本權益都沾不上邊，他們是校園裡的學習型助理，所謂學習型助理就是學生兼任的研究助理或教學助理。今年七月，全國學生勞動組合前往教育部，抗議實施一年的學習型助理制度，嚴重侵害兼任助理的勞動權益。
當時政大社會所的學生高若想，在教育部女性官員頭上，捏爆了一顆雞蛋，激烈的抗爭手段引起社會討論。但其實這群學生爭取兼任助理的勞工身分，已經有好幾年，教育部甚至還創設所謂學習型助理的名義，也被批評是讓違法學校就地合法。
而即使在七月激烈的抗議過後，新學期開始，半數以上兼任助理還是不具有勞工身分，更無法享有勞工應有的勞保與健保，不但在工作過程發生職業災害無法理賠，也直接影響未來的勞保年金及勞退金。
第470集
文字：林珍汝 / 攝影：張智龍
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新策科技 | 2017-03-27關鍵字:集資時代
說到創業，對多數人，尤其年輕人來說，是個很高的門檻。沒有資金，也找不到投資者。不過，這可能即將成為上個世紀的事情了。隨著科技日新月異，很多舊有的模式，也逐漸被改變。一百萬的創業門檻說高不高，但是有可能就是跨不過去。但是如果有一千個人來支持，每個人只要負擔一千元，就相對容易很多。群眾集資，就是這樣的模式。
它的內容五花八門，有人出書、創業，也有隊伍出國比賽，只要有足夠的支持者，再奇怪的提案，都有成功的可能。在這些集資專案的背後，一個新的產業模式，正在建立。群眾集資在台灣才剛起步，它可能是一片新藍海，也有一些改變正在發生。
第470集
文字：婁雅君 / 攝影：賴振元
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新策科技 | 2017-03-27關鍵字:最後的築地？
日本前防衛大臣小池百合子，今年7月脫離自民黨參選，成為東京都首任女知事。一上任立即展現改革魄力，宣布原本預定在11月初要進行搬遷的築地市場，因新的豐洲市場還有土壤汙染問題，決定延後搬遷。
但是都政府已經投入龐大經費興建完工，水產業者也投資了高額的冷凍設備，每延一天，對都政府以及業者來說，都是鉅額損失。小池百合子每天受到來自各方壓力，築地魚市最後的命運如何？搬與不搬都是很大的難題。
築地市場除了海鮮的魚貨買賣，還有一處壽司美食區，原本是市場工作人員用餐的地方，因為漁獲非常新鮮，成了各國美食饕客嚮往朝聖的地方。築地壽司有名最主要是因為這裡是美食競逐的地方，客人能夠在這裡吃到並且親身感受日本壽司職人專業的技術，像米飯、芥末和魚片的黃金比例，每家不同。以及捏飯的力道，如何讓醋飯裡含著輕微的空氣感，每位師傅的手感也不一樣。
築地壽司與場內魚貨市場八十幾年來一起成長，命運也息息相關。然而現在是網路時代，很多漁獲都是產地直送，築地批發市場的交易量已經逐年下滑，再加上新的豐洲市場存在很多問題，築地的壽司業者與水產業要如何延續八十幾年的金字招牌，未來是很大的挑戰。
第469集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文
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新策科技 | 2017-03-27關鍵字:書寫二戰
去年《獨立特派員》在製作二戰七十週年專題時，發現不少年輕世代投入記錄台灣人參與二戰的故事。其中有一位在中研院台灣史研究所工作的陳柏棕，從研究所開始就投入。他訪問過的台籍日本兵差有五十位左右，也包括了他的家族成員。
二戰期間，台灣有20萬7183人投入戰場，以當時的台灣人口來說，平均每五戶，就有一戶人家的子弟，不是被招募、徵召就是志願出征。陳柏棕的家族也不例外，有多位長輩都參其中，甚至在一次的家族祭祖中，發現自己的叔公祖是海軍特別志願兵，還是1944年11月，被美國軍艦擊沉的護國丸船難事件的生還者。後來他經過長輩的牽線，訪問了叔公祖的戰友，把護國丸船難事件記錄下來。
當年參與二戰的台灣人已經超過九十歲，對陳柏棕來說每一位受訪者參與二戰的故事，都是一部活歷史。如何將他們的生命拼圖，透過口述歷史完全記錄下來，陳柏棕不只要跟時間賽跑，也是為了給自己一個交待。
第468集
文字：李瓊月 / 攝影：李金龍
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新策科技 | 2017-03-27關鍵字:再見台北西站
搭過國光客運的民眾，一定對台北西站不陌生，這個位於忠孝西路、台北火車站旁的客運站，已經有62年歷史，歷經多次改建。從金馬號、金龍號到國光號，都是從這裡發車，也承載著許多台北人及異鄉遊子的回憶。
而台北市政府為了打造西區門戶計畫，預計11月1號，就要拆除台北西站，而從9月28號起，也已經將最有歷史的B棟路線，都移往台北轉運站。這棟空蕩蕩的建築，最近卻引來許多民眾拍照留念，甚至有來自香港的巴士迷，呼籲搶救這座客運站。 而告別台北西站的背後，除了許多不捨及惋惜，也隱藏著未來路線遷移的交通問題，還有市府恐怕面臨高達三億的巨額賠款。
第467集
文字：林珍汝 / 攝影：張智龍
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