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AdminAdmin | 2022-09-07關鍵字:HACCP的最後一哩路
為了符合國際食品衛生安全與消費者健康趨勢，農委會於109年12月，透過修法開始推動屠宰場自願性實施屠宰場肉品衛生安全管制系統HACCP。
HACCP是一種以科學為依據的自主管理方式，從在牧場飼養的家畜、家禽開始，到繫留、屠宰及肉品的貯存等過程，透過重點的管制點，降低或解決屠宰流程中可能造成肉品危害的風險，確保食品安全。
肉品產銷流程中，在食品加工方面，包括分切廠或肉品加工廠，衛福部已經依據食品安全衛生管理法推動HACCP制度。不過，在屠宰端這一塊，目前依然有疑慮，包括藥物殘留、微生物以及屠宰過程如何做好科學的管控，以確保食品加工系統流程是安全的。屠宰場HACCP驗證是國家級驗證，採自願性申請，要經過哪些驗證審查的過程才能拿到證明書呢？
第766集
文字：李瓊月 / 攝影：袁宏書
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AdminAdmin | 2022-08-31關鍵字:健保資料庫的下一步
您知道自己在健保資料庫的醫療等個資，過去二十年都提供給學術等單位研究，不需要經過當事人同意嗎？
八月中旬，憲法法庭針對人權團體申請健保資料庫釋憲案，做出合憲與部分違憲的宣判。除了健保資料仍然可以繼續使用之外，健保法及其他相關法律，不符合憲法第23條法律保留原則的要求，欠缺當事人請求停止利用的相關規定，也沒有可以制衡的獨立監督機制，對個人資訊隱私權的保障不足，三年內必須修正全民健康保險法或其他相關法律，或制定專法。
其實早在十年前，民間人權團體就已經觀察到台灣的個資保護相當不足，最常被利用的就是國人的健保資料。2012年台權會等民間團體共七人，以存證信函向健保署表示，拒絕將他們的健保險資料提供目的外研究，督促政府重視個人隱私權與資訊自主權，沒想到這一步一走就是十年。
第765集
文字：李瓊月 / 攝影：袁宏書
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AdminAdmin | 2022-08-31關鍵字:車界帝寶專利戰 產業篇
賓士汽車原廠控告帝寶侵權一案，不但攸關消費者的權益，對產業也有極大衝擊。台灣的汽車售後維修零件業，通稱After Market，AM產業，也就是副廠零件生產，是台灣的隱形冠軍之一。AM產業每年出口額高達2000多億台幣，台灣許多龍頭供應商相當有競爭力，在全球市占率八成以上。
因此，賓士汽車原廠控告帝寶侵權一案，不但受到高度關注，更引發了台灣是否設立維修免責條款的爭議。而這個條文的修訂，涉及智慧財產權保護、國際經貿、產業發展與消費者保護等諸多面向。
目前有維修免責條款的國家，有奧地利、義大利、西班牙、英國、澳大利亞等十多國。究竟台灣需不需要維修免責條款？條款的修訂又存在哪些問題？
第765集
文字：萬真彣 / 攝影：黃政淵
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AdminAdmin | 2022-08-24關鍵字:車界帝寶專利戰 車主篇
日前，一場汽車零件專利侵權官司，恐怕會影響消費者權益和產業發展。車燈零件大廠帝寶工業，因為製造了一款副廠車燈，遭德國賓士汽車原廠提告侵權，二審宣判帝寶侵權認定，須賠償1812萬元。不少消費者和相關業者擔心，如果這個案件成為判例，不但會對台灣汽車零件產業帶來衝擊，還會讓消費者往後買不到副廠零件，必須得選擇比較昂貴的原廠零件。
消基會表示，保護原廠專利權雖然重要，但讓車主購買零件時有其他平價的選擇，才符合消費者權益，因此呼籲政府增訂維修免責條款，讓汽車維修市場更公平。到底，這場專利侵權官司會如何影響消費者的權益？原廠和副廠零件又有什麼不同？
第764集
文字：萬真彣 / 攝影：黃政淵
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AdminAdmin | 2022-08-24關鍵字:拔河這一課
電影《志氣》取材自台北市景美女中拔河隊的故事，感動了很多人。景美女中跟師大拔河聯隊組成的台灣女子拔河代表隊，七月份又在世界運動大會奪得女子540公斤級的金牌。不過這五連霸的成績，這次得來特別不容易。
一方面受到疫情影響，這幾年學生沒什麼國際賽的經驗，賽前大家又輪流確診，增加了不確定性。而拔河隊的金牌教練郭昇，四年前更因為一場嚴重車禍，一度被醫師診斷可能全身癱瘓。四年來他在家人跟學生的鼓勵下，從完全不能動，慢慢復健，到坐上輪椅，直到現在已經可以站起來，帶領學生走向世界舞台。來看這段激勵人心的故事。
第764集
文字：林珍汝 / 攝影：賴振元
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AdminAdmin | 2022-08-17關鍵字:我們與猴痘的距離
這個月疾病管制署公布國內出現第三例猴痘境外移入個案，是一名從美國旅遊返台，在居家檢疫期間確診。目前全球除了新冠疫情持續延燒，猴痘在各國迅速蔓延也被WHO列為國際關注公共衛生緊急事件。猴痘和新冠病毒都是屬於人畜共通傳染病，猴痘在發疹的時候傳染力最強。
以往猴痘病例主要都發生在中非和西非，這次為什麼會在非洲以外國家流行，到現在科學家們還是感到不解。世界衛生組織這次提出警告，受到氣候變遷影響，日後動物疾病將會頻繁出現跨物種的傳播而跑到人類身上。在人類傳染病中，有六成是人畜共通疾病，要如何面對這些更為頻繁的新興傳染病，對各國來說都是項嚴峻的考驗。
＃猴痘
第763集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文
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AdminAdmin | 2022-08-10關鍵字:我的第二人生
桃園市的脊髓損傷潛能發展中心，是全國唯一提供脊髓損傷者重建訓練的專業機構，二十多年來，到這裡接受生活重建或職業訓練的學員中，從年齡最小的國小學生，到84歲的資深長者都有。
他們不放棄任何一位傷友， 最大的核心價值，除了提供同儕訓練、同儕陪伴之外，整個機構是由傷友組成，55位員工中，傷友占7成，讓進來這個環境的學員，比較容易融入跟適應。
這裡不少學員都很年輕，受傷後影響到身體的功能也不相同，要克服挑戰的目標也不盡相同。他們是如何從不能接受到接受，改變觀念，甚至走出自己的第二人生？
第762集
文字：李瓊月 / 攝影：袁宏書
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AdminAdmin | 2022-08-03關鍵字:石斑王國的挑戰
台灣的石斑魚肉質鮮嫩，不僅品質堪稱世界第一，也讓台灣有「石斑王國」這個響噹噹的名號。不過台灣的石斑魚，有七成是外銷，其中高達九成是銷往中國。中國六月中突然宣布暫停購買台灣的石斑魚，讓產業頓失依靠。
這是從去年的鳳梨、釋迦和蓮霧後，中國第三度突然對台灣農漁產品的輸入喊卡。今年前半年，台灣已經出口至中國的石斑魚有3059公噸，但在暫停輸出中國後，將會有3600公噸的石斑魚，銷售受到影響，衝擊不小。
現在政府積極拓展內銷，也祭出加工補貼、養殖業者免息貸款等措施，但這些真能化解危機嗎？而感受到危機的農委會，又將如何防患未然呢？
第761集
文字：萬真彣 / 攝影：黃政淵
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AdminAdmin | 2022-08-03關鍵字:蜂蜜別再混
長期以來，蜂蜜摻偽情形嚴重，坊間流傳各式各樣辨別真偽的方法，例如加水搖晃看起泡狀況，或是螞蟻吃不吃。專家說，這些都無法辨別蜂蜜的真假，甚至沒有一套科學方法可以完全檢測各種摻假的樣態。也因此，蜂蜜摻偽的情形在全世界皆然。
台灣一年約有1.2萬公噸蜂蜜的需求，但是產量卻逐年減少。2019年產量甚至不到3千公噸，進口的泰國龍眼蜜大部分補足了這個缺口。但是其中有多少誠實標示，又有多少混充台灣蜜，以比較高的價格販售呢？
農委會公告明年七月開始，只有100%的蜂蜜才能標示為純蜂蜜，為食品標示跨出了一大步，但是，相關的檢測機制卻無法因應，產地混摻的問題也難以檢驗。
第761集
文字：婁雅君 / 攝影：鄭凱文
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AdminAdmin | 2022-07-27關鍵字:電價的難題
最近天氣實在太熱，隨著溫度直線上升，全台尖峰用電量頻頻創下歷史新高。氣候高溫炎熱再加上產業用電激增，這幾年台灣用電成長大幅超出預期，像是去年全台總用電量2830億度，創下史上最高用電量。
面對用電需求不斷攀升，國際燃料價格又上漲，國內電價在經過四年凍漲，最後做出調漲的決定，在不影響基本民生的原則下， 這次調漲主要針對用電大戶，尤其是工業用電漲幅達到15％，對企業的影響比較大。對於電價調漲，部分業者大喊吃不消。
其實台灣過去為了扶植產業發展，一直以超低電價來維持經濟成長，不過結果卻是使台電一直苦於缺乏經費來更新設備，補強現有的電網，導致這幾年跳電的事故頻傳。
電價上漲會衝擊傳統產業，但電價太低也讓企業和民眾缺乏節能的誘因，造成電力浪費，如何取得平衡，都是難題。
第760集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文
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