民生

• 51

  
  公共安全

  攝影：鄭仲宏

  2018-01-09

  奧地利活動防災

  2015年暑假發生的八仙塵爆至今兩年半，後續效應仍在發酵，十位八仙塵爆罹難者家屬在2017年11月提起國賠訴訟。
  
  面對越來越多的表演活動希望製造最佳聲光效果，但相對也可能造成公共意外災害的情況。該如何管控風險？我們要帶您到藝文活動頻繁的奧地利，看看他們在每一次的活動中，如何利用層層的安全措施，確保文創活動能讓大家安全同樂。
  第527集
  文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏

   

• 35

  
  醫療公衛

  攝影：鄭仲宏

  2017-03-27

  長照七老八十奧地利

  台灣醫護人力不足，資源也吃緊。但卻得面對少子化及人口老化的事實，未來政府希望民眾能夠在地老化，但相對的也需要更多的長期照顧人力。
  
  這些目標要怎樣達成？不僅是台灣的挑戰也是許多人口老化國家的挑戰。
  
  奧地利是歐盟醫療和長照品質評價相當高的國家。和其他國家有些不同的是，奧地利採取現金給付，同時搭配更人性的家庭醫師和外籍看護制度，這正是台灣在摸索改善的方向之一。
  
  本週節目將帶您到奧地利，了解他們如何確保老人得到較好的社區與居家照顧。
  第443集
  文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏

   

• 31

  
  醫療公衛

  攝影：鄭仲宏

  2017-03-23

  七老八十奧地利

  人口高齡化是國際趨勢，而延緩失能，豐富老年生活，則是政府和民間共同的期待。
  
  在奧地利鄉村，因為保留歷史文化、基礎教育並重視精神生活，所以銀髮族們縱使大家都已經七老八十，仍然願意彼此幫忙、貢獻心力，而且有許多地方可以去，有參加不完的活動。
  
  值得注意的是，這些活動都不需要仰賴政府政策或爭取大筆預算才可以實現，卻對全民健康終老很有幫助。也是未來我們推動活躍老化的借鏡。
  第440集
  文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏

   

• 11

  
  食品安全

  攝影：鄭仲宏

  2017-03-23

  廚餘的旅程

  在台灣，餐廳與夜市油炸食物所產生的廚餘廢油怎麼處理一直充滿爭議，不少水溝被隨意倒入的廢油污染，甚至還有餿水油摻入食用油的食安事件，這個禮拜的奧地利永續食安系列報導，我們要來看這些廚餘與廢油被處理的過程。
  
  一家奧地利炸雞店的老闆說，如果他把廢油倒入多瑙河，很可能馬上被送進監獄坐牢，而使用過的廢油經過控管回收，則可以變成再生能源，充分運用，重罰及嚴密的控管、政策的宣導和業者的自主配合，都是讓這些廚餘及廢油能被有效處理和重新運用的重要元素，現在就一起來看奧地利這場廚餘的旅程。
  第433集
  文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏

   

• 15

  
  食品安全

  攝影：鄭仲宏

  2017-03-23

  麵包的原味

  食安問題一直是許多民眾心中的痛，本週起我們要推出奧地利永續食安系列報導，首先帶您看的是，很多民眾喜歡吃麵包，不過從胖達人事件後，麵包裡的添加物卻讓人膽顫心驚，不久前也有中研院學者呼籲民眾要多注意吃麵包的健康問題。
  
  麵包是歐洲包括奧地利等許多國家的主食。在奧地利，麵包就和台灣人吃好米一樣講究，許多歷史悠久的麵包店只用當地出產的麵粉，麵包成分很單純，不加糖只有鹽巴和酵母，甚至以前在奧地利要開麵包店還必須擁有一片森林，因為窯烤麵包需要很多木材做燃料。許多細節的堅持是歐洲人吃麵包卻能維持健康的祕訣。
  第430集
  文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏