議題
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2023-03-22 -
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2023-03-15缺工成為台灣許多產業的困境，移工可以補足這個缺口嗎？根據國家發展委員會的調查，2010年台灣勞動力年齡集中在25-34歲，但10年後的2020年，已經提高10歲成為35-44歲。根據台灣高齡化的趨勢，未來核心勞動力年齡還會再往後遞延。台灣勞動力即將出現龐大的缺口，尤其缺乏年輕人口的投入是一個很大的危機。
勞動部推出「移工留才久用方案」，希望移工能補充部分勞動力。原本，移工在台服務滿12年或14年，就得依規定回國，有了這個移工留才久用方案，符合資格的移工，將取消在台工作年限的上限，也能有較高薪資的保障。
勞動部近日也修正放寬移工留才久用方案的規定，新增中階技術屠宰工作，將製造業及屠宰業企業自辦訓練課程80小時列為技術資格之一，同時也放寬三親等雇主可聘中階看護，並從3月15日生效。這個即將滿一年的方案還有哪些挑戰？
第792集
文字：萬真彣 / 攝影：黃政淵 -
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2023-03-08土耳其上個月連續發生芮氏規模7.8跟7.5兩個強震，這個世紀強震提醒大家地震地質調查的重要性。以美國的地質調查局USGS為例，除了編制人力具相當規模之外，也有許多重量級學者進駐，針對美國進行詳細的地質調查，這次USGS對土耳其地震所發表的調查，被各國地科界廣泛引用，證明它的影響力與重要性。
反觀台灣的地質調查所，目前只有七十幾位人力編制，現在還面臨要和礦務局整併的命運。目前經濟部已經將組織改造方案，送立法院經濟委員會等待審議，也引發台灣地質、地科界關切與憂心，擔心兩單位一旦整併之後，未來的定位與功能如果不清楚，可能產生扞格。
台灣雖然幅員不大，但是地質、地層構造的複雜程度，卻是全球數一數二。加上台灣地震、天然災害多，所有調查都必須隨著環境變化與災害發生不斷更新。地質、地科學者他們擔心的是什麼？把地調所與礦務局整併，對台灣未來發展真的可長可久嗎？
第791集
文字：李瓊月 / 攝影：袁宏書 -
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2023-02-22土耳其強震已經超過2週，建築物全倒或震毀約30幾萬棟，連世界文化遺產「加濟安泰普城堡」也無法倖免。目前有四萬多的土敘民眾罹難，百萬災民無家可歸，比日本311東北大地震傷亡還要嚴重。根據日本的地質調查單位透過衛星觀測分析，土耳其因為受到這次世紀地震影響，國土平均位移三公尺。
土耳其大地震不斷，主要是它位處三大板塊地震交界處，境內有東安納托利亞跟北安納托利亞兩條大的斷層系統，分別超過500-1000公里長。這次重創土耳其的兩個強震，就發生東安納托利亞斷層分支系統斷層上。
回顧土耳其地震歷史，這兩大斷層系統都曾經有大地震發生的紀錄，加上又是屬於非常大型的滑移斷層，破壞集中在斷層兩側的建築物，才造成這次慘重的災情。強震之後，土耳其未來還有哪些挑戰？漫長的重建之路如何開始？
第789集
文字：李瓊月 / 攝影：袁宏書 -
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2023-02-22 -
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2023-02-15說到蓮藕粉這個古早味，大家想到的產地可能是台南白河。不過您可能不知道，嘉義牛斗山農民製作純手工藕粉歷史悠久，到現在已經超過四十年。二十年前，洗藕粉的戶數曾經高達數十戶，隨著時代變遷，這項純手工產業目前只剩下六戶。
做藕粉繁瑣耗時，得經過清洗、榨汁、瀝渣、洗粉、沉澱、抓沙，曝曬等程序。當許多藕農不再看好，卻有兩戶農家能傳承到第三代。
年輕一代遵照阿嬤的古法做出純正藕粉，雖然無法大量生產，卻因著這分用心而溫暖的古早味，受到老饕的喜愛，曾經銷售到香港和日本。
但是這兩年受到疫情、俄烏戰爭影響，造成全球肥料上漲、基本時薪也上漲，加上極端氣候嚴重衝擊作物生產量，傳承三代的兩戶農家該怎麼突破內外環境夾殺，將流傳半世紀的粉古早味永續經營下去？
第788集
文字：賴麗君 / 攝影：彭家如 -
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2023-02-08 -
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2023-01-18
