議題
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2023-01-112019年是台灣地方創生元年，不過早在「地方創生」名詞還沒有出現之前， 地方創生的概念與想像，就已經在台灣不同的角落萌芽發展。
台東太麻里最南邊的多良村，有一間「向陽薪傳木工坊」，原本是一間閒置多年的小學，八八風災後，透過眾人力量催生，成了用心刻劃木藝生命的木工坊。早期以漂流木做為創作素材，提供部落族人學習木工技藝，並嘗試讓這裡成為結合木藝傳承、部落文化及社區產業的夢想基地。
除了多良，金崙更是走在地方創生觀念之前，透過兩位回到部落的年輕人，在一片荒煙蔓草中，從買地蓋民宿開始，用共好與永續的想法，改變部落的環境與觀念，翻轉金崙，讓金崙不僅成為南迴永續旅行的亮點，也吸引不少國外旅客來台灣就直奔金崙。
第784集
文字：李瓊月 / 攝影：袁宏書 -
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2022-09-28一般人三餐最常吃的肉品，以雞肉和豬肉居多。市面上便當和炸雞使用的雞肉，主要是國外育種的白肉雞，白肉雞飼養只要35天就能上市，已經是全世界雞肉市場的主流。
為了保留台灣古老雞種，中興大學土雞種原保種中心多年來從全台各地採集特色土雞品種，除了保種，也做育種改良，像中興紅羽1982就是經過長期選拔所培育出的優良雞種。這種雞的肉質細緻，腿肉多、脂肪少，不過飼養時間比較長，需要十六週的時間。
之前培育出來的中興紅羽1982一直都只限學術研究，沒辦法被一般市場接受，一直到2009年88風災後，屏科大陳美惠教授為了協助部落重建，推動養雞，才讓紅羽1982從實驗室走入民間飼養，現在全台灣已經有11個部落養殖。紅羽1982的價值不只被看見，也發展出不同的在地特色。
第769集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文 -
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