議題
-
415
-
447
-
516
-
3262022-11-16
-
513
-
316
-
453
-
319
-
532
-
517
-
342
-
377
-
417
-
406
-
3972022-09-28隨著新冠疫情趨緩,世界各國紛紛開放邊境,行政院也宣布,分兩階段開放國境。9月29日起,入境台灣恢復免簽,機場PCR採檢也將改成發放四劑快篩。如果實施順利,最快10月13日開始,就會進一步取消原本入境後居家隔離3天、加上4天自主防疫的3+4規定,可望放寬到0+7,等於是入境不用再居家隔離了。
因應國境開放,桃園機場已經開始模擬,未來旅客大增之後的動線。而從9月12日開始,從美、加、紐、澳、歐洲入境台灣的遊客,都已經可以免簽證,雖然來台還是得先隔離三天,但有不少旅遊玩家已經提早來台灣踩點。他們發現經歷兩年疫情的台灣有那些改變?疫情過後台灣又應該如何吸引更多觀光客?
第769集
文字:林珍汝 / 攝影:賴振元 -
4042022-09-28一般人三餐最常吃的肉品,以雞肉和豬肉居多。市面上便當和炸雞使用的雞肉,主要是國外育種的白肉雞,白肉雞飼養只要35天就能上市,已經是全世界雞肉市場的主流。
為了保留台灣古老雞種,中興大學土雞種原保種中心多年來從全台各地採集特色土雞品種,除了保種,也做育種改良,像中興紅羽1982就是經過長期選拔所培育出的優良雞種。這種雞的肉質細緻,腿肉多、脂肪少,不過飼養時間比較長,需要十六週的時間。
之前培育出來的中興紅羽1982一直都只限學術研究,沒辦法被一般市場接受,一直到2009年88風災後,屏科大陳美惠教授為了協助部落重建,推動養雞,才讓紅羽1982從實驗室走入民間飼養,現在全台灣已經有11個部落養殖。紅羽1982的價值不只被看見,也發展出不同的在地特色。
第769集
文字:張筱瑩 / 攝影:周明文