土地環境

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  土地環境

  2025-10-29

  消失的國產牛羊！？

  您知道嗎，大家熟悉的牛肉湯，和冬天熱騰騰的羊肉爐，這些國產食材，正面臨一場無聲的危機。近年來國產牛肉供應吃緊、價格飆漲，不少店家甚至被迫提早打烊。
  
  但是國產羊肉卻面臨截然不同的命運，拍賣價創下五年新低，羊農感嘆「養一隻賠一隻」，許多農場主人不堪負荷，選擇離牧。透過獨立特派員的鏡頭，帶您一起走進牧場與市場，了解台灣的在地肉品，面臨了哪些問題與挑戰。
  
  第926集
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  土地環境

  攝影：鄭仲宏

  2017-03-23

  在地尚青

  奧地利有個小村莊，居民吃的牛奶、麵包、蔬菜、肉品等等，食材全部在地生產，而且完全無農藥、不摻添加物，只因為他們相信「天然A尚好」。
  第431集
  文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏