編碼溯源 「蛋」你懂嗎?

食品安全
文字:連忻
攝影:袁宏書
黃郁婷 | 2025-11-26
台灣人愛吃蛋,一年產出89億顆雞蛋,創下近10年新高。平均下來,每人1年吃掉381顆蛋。111年起,當時還是農委會的農業部推動雞蛋溯源噴印制度,在今年11月的芬普尼毒蛋事件中,發揮關鍵作用,相關單位迅速鎖定牧場,召回了15萬顆雞蛋。<br /> <br /> 而其實這段編碼,還藏著動保團體長年推動的心願。雞蛋殼上的最後一碼英文字母,原來代表了母雞的飼養方式。一顆蛋的編碼,藏著一張餐桌的選擇題。我們就從這串數字出發,走進母雞真正的生活樣貌。<br /> <br /> <q>第930集</q>
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