吃牧草的不是牛羊而是雞，<br /> 你有聽過牧草雞嗎？<br /> 特別的放牧形式，還有真正的「飛雞跑道」。<br /> <br /> 前陣子，大陸踢爆速成雞事件，中央電視台記者在山東青島調查一年發現，有養雞場違規使用抗生素和生長激素，一隻肉雞從孵出到端上桌只要四十幾天，至少吃了18種抗生素，賣給肯德雞麥當勞等速食業者。台灣每人每年吃掉32公斤的雞肉或鴨肉，我們呢，是不是也有類似情形？<br /> <br /> 現在大家不再只講究營養，更要健康，不要說人了，每天不能只吃肉，還要五蔬果，雞也一樣，完全餵牠吃飼料，裡面配方是高蛋白高脂肪，生長快速但纖維不夠，這樣的食物吃進人體怎麼健康？因此食品源頭很重要。現在有養雞場改變飼養方式，讓雞吃牧草，而且活動空間加大，飼養時間當然比較長，價格也會貴些，這也是消費者要學習的。<br /> <q>第276集</q><br /> 文字：<a href="/Mw" title="在本視窗開啟 婁雅君">婁雅君</a>&nbsp;/&nbsp;攝影：<a href="/about" title="在本視窗開啟 關於我們">賴秉寰</a> <p>&nbsp;</p>