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  • AdminAdmin | 2018-11-05
    關鍵字:
    釀台灣的酒
    自從台灣加入WTO之後,任何人對酒有興趣都能自己釀酒,甚至成立品牌賣酒。釀酒其實一點都不困難,我們就要帶您來了解,如何在自家廚房釀啤酒。十多年來,啤酒品牌越來越多,不少國人研發的特殊風味,也在國際比賽中獲得不錯的評價。

    陳相全曾在美國加州的啤酒廠工作多年,所以有釀酒的真本事,他也找了幾位喜歡喝啤酒的同好,一起創業。這群釀酒人每回研發新產品都加入了與台灣農民契作的雜糧,如大麥、小麥做基礎原料,期望製酒提升農作物的附加經濟價值,還能進一步推動屬於台灣的「地酒文化」。
    第570集
    文字:
    卓冠齊 / 攝影:黃政淵

     

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  • AdminAdmin | 2018-03-20
    關鍵字:
    城市蜂行
    在城市中種植蔬菜、享受田園樂,是多年來的風潮。在國外,又開始興起另一項流行,那就是在城市中飼養蜜蜂,台灣這兩年也開始有越來越多人加入這個行列。

    城市養蜂,聽起來很吸引人,因為有蜂蜜可以採收。不過,在這個風潮的背後,環境議題是更值得大家關注的。有越來越多的專業養蜂人發現,他們的蜂群大量消失,農藥的威脅被認為是主要原因。

    蜜蜂作為自然界中,最重要的授粉傳播者,牠們與農作的生長更是息息相關。另一方面,牠的生存狀態,也是評估環境的重要指標。都市適合蜜蜂討生活嗎?一起去看看,城市養蜂的現況。
    第537集
    文字:
    婁雅君 / 攝影:李金龍

     

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  • AdminAdmin | 2017-09-12
    關鍵字:
    我是派遣農夫
    台灣農村人口老化,缺工問題嚴重。為了幫農民解決問題,農委會在今年推行農業專業技術團培訓,由政府提供經費補助,鼓勵青年從事農業。經過培訓,這些團員每天由地方農會派遣,分配任務到缺工農場,協助農民採收、耕作。這些團員的薪水,除了雇主給的工資,還有政府補助,每個月大約可以領到四萬五千塊,吸引不少年輕人投入。

    不過這樣的解決方案是治標不治本,農業缺工,關鍵在農民收入太低,像這樣以政府經費補助的方式,豈是長久之計。如果政府不強化農業經營,設法提高農民所得,台灣農業要吸引年輕人投入,恐怕不容易。
    第512集
    文字:
    張筱瑩 / 攝影:李金龍

     

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  • AdminAdmin | 2017-03-27
    關鍵字:
    走進緬甸
    之前我們為您報導緬甸在首次大選後,在如新生兒般的民主體制下所面對的機會與挑戰。這個國家,因為軍政府執政時期的封閉,再加上長期以來和中國關係密切,台灣對緬甸不但認識不深,也幾乎沒有實質的雙邊關係。

    台灣新政府上台後,提倡新南向政策,但是至今仍沒有任何駐外單位在緬甸,只有2014年國合會在仰光設立了辦事處。相較於日本、韓國、中國、歐美等國,挾帶著優勢的外交和經濟實力進駐緬甸,屬於政府層級的合作。

    台灣想要拓展和緬甸的關係,機會何在?過去我們將優良的農業技術,輸出轉移到其他國家,這樣的模式,有沒有可能在緬甸複製呢?請看記者婁雅君、賴振元來自緬甸的觀察。
    第460集
    文字:
    婁雅君 / 攝影:賴振元

     

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  • AdminAdmin | 2017-03-23
    關鍵字:
    迎戰TPP
    近日最受國際關注的經濟焦點,TPP在十月達成協議,台灣政府一再表示,希望能加入TPP,然而,我們準備好了嗎?

    我們相關產業是不是有足夠條件可以因應,尤其是農業,日本為加入TPP,在農業上已經做了好幾年的準備以及因應政策,包含增加農業預算,鼓勵農民創新與研發,並且提供老農誘因,釋出農地經營,才可以集中農地,讓年輕人擴大生產規模,他們極力培養農民成為會做生意的企業家,加速整體農業轉型。

    而台灣呢?為迎戰TPP,今天我們來看看日本的農業經驗。
    第425集
    文字:
    張筱瑩 / 攝影:周明文

     

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  • AdminAdmin | 2017-03-22
    關鍵字:
    築夢工程師
    由美國主導,囊括太平洋周邊11國,佔全球GDP40%的巨型經貿協定,也就是TPP,已經完成協議。由於TPP是一個高度開放的自由貿易協定,對於以小農為主的日本來說,將是一個巨大的衝擊。

    不過,日本已經早做準備,安倍首相提出「進攻型農業 」政策,要將農產品擴大出口,轉守為攻。獨立特派員要為您探討日本政府從立法、整合到輔導,不斷為農業創新發展。

    首先他們說從事農業必須是快樂的,今天我們先帶您去看他們如何輔導新農幸福地從農,政府不但提供薪水,還負責媒合商家,展現的是政府對農業的重視和對農民的尊重。
    第423集
    文字:
    張筱瑩 / 攝影:周明文

     

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