團隊報導 | 獨立特派員 - 週三晚間十點

AdminAdmin | 2025-01-22

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汙名的外衣

2024年9月，台東縣金峰鄉賓茂部落發生一起食物中毒事件，多名部落族人分食阿粨–一種小米包裹蝸牛製作而成的傳統食物後，產生不適症狀緊急送醫。最後造成4人死亡、8人重傷，目前仍有1人昏迷，震驚台灣社會。

全案到12月底偵結，原來是部落老婦人製作阿粨時，誤用混入托福松農藥保存的小米種子，才造成這起遺憾，老婦人也已經中毒身亡。雖然全案查無人為故意或過失，但這起不幸事件在網路上引發熱議，也出現對原住民傳統飲食文化汙名化的獵巫現象。
第887集
文字：尹雯慧 / 攝影：羅盛達

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AdminAdmin | 2017-03-27

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復能有望特殊飲食

在復能有望系列報導中，我們探討過拔除鼻胃管與老人口腔的衛生保健，更前端的考量則是如何提供便於咀嚼而且好吃營養的食物。

現代老人營養不良甚至因為飢餓致死的情形仍相當嚴重，問題不在貧困，而是沒有一套經過整體考量的特殊飲食。現在我們就要一起到台灣各地來探討老人特殊飲食的現況，並思索未來的改善之道。
第465集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏

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