:::
這是一張圖片 這是一張圖片 這是一張圖片 這是一張圖片 這是一張圖片

獨立特派員 - 週三晚間十點的Logo 獨立特派員 - 週三晚間十點

:::
  • 最新報導
  • 主題分類
    • 議題
      • 政治經濟
      • 司法人權
      • 土地環境
      • 國防軍事
    • 民生
      • 食品安全
      • 醫療公衛
      • 公共安全
      • 能源問題
    • 觀察
      • 全球脈動
      • 社福弱勢
      • 青年世代
      • 科學新知
    • 人文
      • 教育
      • 藝術
      • 體育
      • 人物故事
  • 系列報導
  • 關於我們
  • AdminAdmin | 2023-02-15
    關鍵字:
    粉古早味
    說到蓮藕粉這個古早味,大家想到的產地可能是台南白河。不過您可能不知道,嘉義牛斗山農民製作純手工藕粉歷史悠久,到現在已經超過四十年。二十年前,洗藕粉的戶數曾經高達數十戶,隨著時代變遷,這項純手工產業目前只剩下六戶。

    做藕粉繁瑣耗時,得經過清洗、榨汁、瀝渣、洗粉、沉澱、抓沙,曝曬等程序。當許多藕農不再看好,卻有兩戶農家能傳承到第三代。

    年輕一代遵照阿嬤的古法做出純正藕粉,雖然無法大量生產,卻因著這分用心而溫暖的古早味,受到老饕的喜愛,曾經銷售到香港和日本。

    但是這兩年受到疫情、俄烏戰爭影響,造成全球肥料上漲、基本時薪也上漲,加上極端氣候嚴重衝擊作物生產量,傳承三代的兩戶農家該怎麼突破內外環境夾殺,將流傳半世紀的粉古早味永續經營下去?
    第788集
    文字:
    賴麗君 / 攝影:彭家如

     

    HD x 255
  • AdminAdmin | 2022-12-21
    關鍵字:
    藕傳人
    嘉義縣民雄鄉的牛斗山村,早年盛產蓮藕,八○年代村民幾乎都種植蓮藕,當時耕地面積和種植人口都位居全台第一,也曾經外銷日本和香港,對村民來說,挖蓮藕就像採金礦一樣!

    一雙「老鷹手」是老農辛勤的印記,當時尚未機械化,農民長年徒手挖蓮藕,造成一雙手扭曲變粗,如同鷹爪一般!但是牛斗山蓮藕的榮景只停格在過去,失去外銷版圖之後,再加上國內市場價格不穩定,很多農二代都不想繼承這項辛苦的傳統產業。種植人口從一百多戶減為27戶,耕地面積也從一百多公頃減為五十公頃不到。

    當農村年輕人口大量外移,近幾年來,卻出現許多新住民第二代投入蓮藕產業,讓在地產業得以繼續維持下去。年輕的新住民二代踏入一條少有人願意走的路,充滿挑戰和艱辛,他們該怎麼突破現狀?闖出自己的一片天!
    第781集
    文字:
    賴麗君 / 攝影:彭家如

     

    HD x 343
  • AdminAdmin | 2022-11-09
    關鍵字:
    民版社宅–芳春公寓
    位在嘉義市的芳春公寓相當特別,過去因為大部分租客都是經濟條件較差的弱勢者,被許多社福團體暱稱是台灣第一棟民間版的社會住宅。

    隨著時間推移,芳春公寓的居住友善程度沒有太大改變,但是住客的樣貌卻有些不同,經營上也面臨了一些挑戰與困難。一起走訪芳春公寓,看看這棟民間版社會住宅的歷史與變遷。
    第775集
    文字:
    李婕綾 / 攝影:張智龍

     

    HD x 379
  • AdminAdmin | 2022-10-26
    關鍵字:
    覺醒 大疫年代
    全球受到新冠疫情的持續影響,已經改變人們原有的生活樣貌,也讓全球經濟、產業型態帶來不可逆的變化。尤其疫情衝擊就業市場,2021年的失業率曾攀升到4.8%,創下十年來最新高,而觀光旅遊、餐飲等服務業首當其衝,失業人口也最多。

    不過人生的轉彎處往往也會有意外的收穫,32歲的簡嘉慧原本在台中一家旅行社當領隊,受到疫情衝擊,遭到長達半年留職停薪,一度感到徬徨厭世。大學就讀公關廣告系的周仕昌,剛畢業那年就面臨疫情爆發、就業市場萎縮的危機,讓他打消到台北找工作的計畫。

    在看不見未來的方向時,他們兩人選擇回到自己的家鄉嘉義大林,沒想到疫情改變了他們的生活,卻也讓他們覺醒,原來心目中的夢想,就深藏在家鄉的土地,等待他們慢慢去挖掘。
    第773集
    文字:
    賴麗君 / 攝影:彭家如

     

    HD x 313
  • AdminAdmin | 2022-10-12
    關鍵字:
    蚵農求生
    台灣蚵每年五月到十月都是產季,現在這個時節剛好也是蚵農準備要到海裡採蚵苗的時候。雲林縣的台西鄉是台灣最大蚵苗產地,不過這幾年野生蚵苗在海裡附苗的狀況越來越不穩定,而台灣的養蚵產業也面臨不少問題。

    除了因為氣候變遷,海洋環境因素影響蚵的收成,這幾年進口蚵的數量暴增,也已經嚴重衝擊到本土蚵仔的行情。根據統計,目前國內每年進口冷藏及冷凍蚵肉超過兩千公噸以上。面對進口蚵的衝擊,蚵農這幾年不斷向政府陳情,而同時也有些蚵農開始和生物科技業者合作,改變養殖方式來提升牡蠣的品質,與進口低價市場做區隔。
    第771集
    文字:
    張筱瑩 / 攝影:周明文

     

    HD x 309
  • AdminAdmin | 2022-09-21
    關鍵字:
    大埔的希望小提琴
    嘉義的大埔鄉,是嘉義縣內人口最少的地方,它在阿里山山脈上,比鄰曾文水庫。不過原有的河谷平原已經被水庫淹沒,農業發展受限,又地處水源保護區,無法設置工廠或進行土地開發,人口嚴重外流,各種資源缺乏。

    在地人想,到底該怎麼做才能改變這個偏鄉的命運?在村長的帶動下,居民巧妙地使用水庫的漂流木,做成小提琴,希望發展小提琴產業來振興社區。成果如何?
    第768集
    文字:
    萬真彣 / 攝影:黃政淵

     

    HD x 317
  • AdminAdmin | 2022-06-15
    關鍵字:
    第三人生宅
    現代人壽命越來越長,從退休到失能可能會經歷一段相當長的時間,如何安排第三人生,是重要的議題。

    隨著時代變遷,以往在宅養老的觀念,開始有了轉變,不論是獨居或是有子女的族群,有越來越多的人選擇入住銀髮住宅。它們的型態各異,有近年興起的飯店式管理,也有早期推出的老人公寓,各自吸引不同的族群。入住條件必須是能夠生活自理的長者,直到健康評估出現了變化,就會轉介到機構等可以滿足照護需求的地方。

    一起來看看,是需求也是商機的銀髮宅,有不同的經營模式和收費標準,哪些人會選擇入住?以及他們的生活現況又是什麼?
    第754集
    文字:
    婁雅君 / 攝影:劉建邦

     

    HD x 344
  • AdminAdmin | 2022-05-25
    關鍵字:
    塵封的1964膠卷
    從過去文獻記錄來看,1935年的新竹台中地震保留了相對完整的地震影像,而1964年白河地震影像保存的關鍵人物則是當年服務於台糖公司,後來進入中視新聞部的賴澄茂先生。

    他不只在白河地震發生的第一時間,以登高方式,記錄嘉義市中央圓環一帶的震後大火,第二天再登上軍方勘災直升機,拿著八釐米老式攝影機,以空拍方式,從震央附近的白河山區,一路飛到嘉義市中心。透過好幾天第一手全程記錄與觀察,將災情、救災、災民的生活以及後續如何重生、重建完整保留下來,成為重現「白河地震」的最珍貴影片與教材。
    第751集
    文字:
    李瓊月 / 攝影:袁宏書

     

    HD x 324
  • AdminAdmin | 2021-08-04
    關鍵字:
    花磚而生
    💡請開啟CC字幕/Please turn on closed captions/CC字幕をオンに切り替えてください💡

    《花磚而生》紀錄片官方網站 ► https://tile.innews-pts.tw/

    花磚,向來不是建築殿堂上的主角,卻總是那麼的耀眼。百年的老屋和花磚,在城市更新的速度下,大量快速地消失。

    位在嘉義的台灣花磚博物館,收藏了超過五千片花磚,卻是上百棟老屋遭到拆除的結果。博物館不只是靜態地展示花磚,也在老屋拆除時,協助屋主將花磚保存下來,讓她有朝一日能再回到老屋身上。

    本則紀錄片歷時兩年的拍攝期,記錄下老屋拆除和花磚的保存、也記錄了花磚如何再次回到老屋,這段有意義的旅程。

    同時我們也跟著花磚背後所隱藏的身世密碼,去探訪她的來處和起源。追溯瓷磚的歷史,是如何跟隨著貿易、戰爭殖民和移民的腳步,傳播到各地。

    花磚在世界各地有許多愛好者,大家不約而同地重新復刻百年前的工藝,甚至再生。台灣也在2018年開始,設計一片屬於台灣的花磚。當代的技術原料和百年前大不相同,要如何重現花磚風華?新時代的花磚,又是什麼模樣?請跟著紀錄片一起走進,花磚從破壞、保存到再生的復興之旅。


    花磚(マジョリカタイル)
    建築において、主役になったことはないが、その輝きは、いつも人々の目を惹きつける。
    百年以上の歴史を持つ家屋と、そこに装飾されたマジョリカタイルは、都市再開発が進むにつれて、速いペースでどんどん消えていく。

    嘉義の「台湾マジョリカタイル博物館」には、五千枚を超えるマジョリカタイルが集められている。しかしそれは、百軒以上の古い家屋が取り壊された結果でもある。博物館では、静的にマジョリカタイルを展示するだけでなく、古い家屋が取り壊される際、所有者と協力し合って、マジョリカタイルの保存にも力を入れ、いつかまた、建物でその輝きが見られることを願っている。

    このドキュメンタリーは、二年間にわたって撮影を行い、取り壊された古い家屋、マジョリカタイルの保存、及びマジョリカタイルが、再び建物に戻る道のりといった。意義ある“旅”を記録している。

    それと同時に、マジョリカタイル誕生の秘密にも迫り、マジョリカタイルはどのように生まれたのか、その起源を探る。タイルの歴史を辿ることにより、それが貿易や戦争、植民地支配、及び移民を通し、世界各地に伝播されていくプロセスを解き明かす。

    世界中にたくさんのマジョリカタイル愛好家がいる。偶然にも、百年前の伝統工芸を復刻する動きが各地で見られる。さらに、マジョリカタイルを新しく創り出す試みもなされている。

    台湾においても、2018年頃より、台湾ならではのマジョリカタイルの設計が進められている。現代の技術や原料は、百年前のそれとかなり異なっており、マジョリカタイルの美しさをどのように再現するのか?また、新しい時代のマジョリカタイルは、どのような姿を現すのか?このドキュメンタリーと共に、マジョリカタイルの破壊から、保存を経て、再生へといった“復興の旅”に出かけよう。

    Tiles have never been the lead in the temple of architecture but it shines dazzlingly. Hundred-year-old houses and tiles, vanishing rapidly under the city renewal.

    The Museum of Old Taiwan Tiles in Chiayi collects over 5 thousand pieces of tiles. It’s the result of tearing down hundreds of old houses.

    The museum does more than just static displaying the tiles and also helps the owners to preserve the tiles, while the old houses are being pulled down. Hoping that one day, the tiles would be reunited with the old houses.

    This documentary has taken two years, filming the demolishing of old houses and the preservation of tiles, it also recorded how the tiles went back to the old houses.

    This meaningful journey, this documentary also took us to the story behind the tiles and in seeking her origins and sources. Sorting the history of tiles, how they followed the footsteps of trading, wars, colonization, and immigrants to the world, there are many enthusiasts around the world.

    That has been coincidentally starting to revive, even to regenerate, the hundred-year-old craft. From 2018, Taiwan has also begun to design tiles that belong to Taiwan. Contemporary technology and materials are different from hundred years ago.

    How to revive the glamour of tiles? And what should the new age tiles look like? Please follow this documentary through the destruction, preservation, and revival of the tiles.
    第710集
    文字:
    婁雅君 / 攝影:其他

     

    HD x 398
  • AdminAdmin | 2020-03-04
    關鍵字:
    自製風車發電
    提倡綠色能源的現代社會,一般民眾除了可以在屋頂裝設太陽能板之外,市面上可以找到不少小型的風力發電機。

    嘉義縣布袋,這個臨海的小鎮,有個風車達人。他不但自製風車,每一年還可以提供家裡700度的用電量。他的風車從直徑兩米一,一直做到七米三。最大發電量可以來到每小時七千瓦,是很大的發電量。但是想要自己發電自己用,卻遭遇了一些難題。一起來看看,風力發電的希望和挑戰。
    第636集
    文字:
    婁雅君 / 攝影:鄭凱文

     

    HD x 320
  • AdminAdmin | 2018-09-26
    關鍵字:
    布袋戲音樂劇
    布袋戲從早期的野臺戲到電視劇,現在還多了一項演出形式,音樂劇。嘉義的創意木偶團隊三昧堂和迴響樂集,在今年九月底,將聯手演出第五部音樂劇。

    傳統布袋戲,只看見戲偶在台上演出,至於背後的那隻手,是不允許被看見的。不過三昧堂的戲,不只讓觀眾看戲聽曲,也讓大家看人和偶一同在舞台上演出。這樣的演出形式,遭遇過不少批評,不過參與演出的人,並不在意這些聲音。他們基於對布袋戲的喜愛,秉持著樂於分享的心,不以營利為目的,將布袋戲玩出另一片天。
    第564集
    文字:
    婁雅君 / 攝影:李金龍

     

    HD x 292
Line icon Share
Tweet

Email:ptsinnews@gmail.com
客服專線:02-2633-2000
傳真電話:02-2633-8124
台北市內湖區康寧路三段75巷50號
財團法人公共電視文化事業基金會

 

這是一張圖片 這是一張圖片 這是一張圖片 這是一張圖片 這是一張圖片
 

隱私政策
 

Copyright © 公視 獨立特派員 2025

奧博科技造訪人次 : 577714