團隊報導 | 獨立特派員 - 週三晚間十點

AdminAdmin | 2018-12-11

關鍵字:

她們的廚房

近年來台灣大街小巷中，出現了不少東南亞美食。這些食物文化，隨著新移民和移工一起來到了台灣，並且相當受到本地人的歡迎。對台灣人來說，它們是南洋料理、異國美食。但是對飄洋過海的這群人來說，食物不只是家鄉味，更是一股鄉愁。

在宜蘭冬山鄉的社區裡，有棟精巧可愛的綠色建築IBU廚房，IBU是印尼語媽媽的意思。這間廚房，不只料理美味的南洋食物，也是一個提供新移民、移工聚會和上課的東南亞基地。
第575集
文字：婁雅君 / 攝影：鄭凱文

x 391