婁雅君

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  人物故事

  系列報導：他鄉亦故鄉，在台新移民的故事

  系列報導：在勞動之外，更清晰的移工面貌！

  文字：婁雅君

  2018-12-11

  她們的廚房

  近年來台灣大街小巷中，出現了不少東南亞美食。這些食物文化，隨著新移民和移工一起來到了台灣，並且相當受到本地人的歡迎。對台灣人來說，它們是南洋料理、異國美食。但是對飄洋過海的這群人來說，食物不只是家鄉味，更是一股鄉愁。
  
  在宜蘭冬山鄉的社區裡，有棟精巧可愛的綠色建築IBU廚房，IBU是印尼語媽媽的意思。這間廚房，不只料理美味的南洋食物，也是一個提供新移民、移工聚會和上課的東南亞基地。
  第575集
  文字：婁雅君 / 攝影：鄭凱文