賴振元
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2013-11-07823台海保衛戰
金馬戰地政務區域
所有居民跳出來
民防自衛隊保國家
1958年海峽兩岸爆發了八二三台海保衛戰，面臨對岸的武力威脅步步進逼，政府將金門馬祖兩外島做為實驗戰地政務區，實施軍政一元領導，當地居民年滿16歲，無論男女都必須接受軍事訓練，組成民防自衛隊，不僅協助造橋鋪路，也得參與衛兵站哨，延續近20年之久，直到1992年金馬地區解嚴，終止戰地政務，才正式解除民防任務。
但是這麼多年來，接受徵召參與軍事訓練，如同準阿兵哥的馬祖居民未曾得到與軍人相當的待遇，他們不斷向政府爭取，終於在今年中秋節前後有了結果。已七八十歲的自衛隊員，等到了遲來的肯定。
第320集
文字：胡毋意 / 攝影：賴振元 -
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2013-09-12韓國麵包非韓國
化製澱粉反客為主
食品添加物氾濫的嚴重性，甚至反客為主，決定了食品的色香味，這樣的人工美女充斥在我們四周，你分得出來嗎?
從塑化劑到修飾澱粉，問題的核心都在於複方。獨立特派員特別到台南一家知名的布丁工廠觀察他們的生產線，這一向是每一家業者的商業祕密基地，消費者根本不知道在製程中被加了甚麼東西進去，我們也找到一個過去在賓漢公司跑業務的人，他也揭露起雲劑的秘密。起雲劑，也有的叫做安定劑，換湯不換藥是同一種東西，這是台灣食品業自創的名詞，它就是一種複方，過去，像這樣的食品添加物如果是由好幾種食品添加物混合組成，就不必寫明每一種成分，這讓不肖業者在複方的保護傘下很容易動手腳。根據最新上路的食品衛生管理法，業者必須全數詳細列出食品添加物，這等於要業者把自己的商業機密全部曝光，做得到嗎?
消費者看得懂嗎? 就拿運動飲料來說，如果起雲劑這三個字消失了，但裡頭就不再添加類似的成分嗎? 藏在標籤底下的秘密又是什麼?
兩年前的塑化劑風暴到現在還在團體訴訟審理階段，下個月終於會有第一次審理結果。要凝聚消費者共識真的很不容易，出了事進行集體求償來對抗食品廠商更困難! 食品問題這麼多，法規難以一一管制，解鈴得回到消費者自己身上，當你能分辨真假食品的時候，添加物太多的東西沒了銷路自然就沒有廠商願意去製造，我們要回復五官的靈敏性，讓原味覺醒才能保有健康。
第312集
文字：卓冠齊 / 攝影：賴振元
