羅盛達

• 267

  
  人物故事

  文字：尹雯慧

  攝影：羅盛達

  2021-09-22

  青年總舖師之路

  提到高雄內門，許多人的第一印象就是「總舖師的故鄉」。平均每五戶，就有一戶以辦桌為職業。從1970年代開始，不僅培養了許多名聞遐邇的總舖師，在激烈競爭中打響自己的名號，同時也擦亮家族招牌。
  
  根據歷史文獻，台灣的辦桌可以追溯至清朝時期，隨著閩廣移民的移入而出現，如今已成為最能代表台灣常民文化風貌的一環。
  
  不過總舖師的手藝要傳承下去，也得面對新時代的挑戰，返鄉青年夫妻李芝瑜和呂昭輝就是創立新品牌的青年總舖師，儘管經營時間不長，在業界卻已小有名氣。他們如何在古老的傳統價值裡尋找立足之地？又如何在突破框架帶入創新理念的同時，向過去致敬？
  第717集
  文字：尹雯慧 / 攝影：羅盛達

   

• 140

  
  政治經濟

  攝影：羅盛達

  2015-07-07

  超越22K

  很多人憂心我們下一代的未來，22K的低薪已經是大學畢業生揮之不去的噩夢，而如果薪水一時之間拉不高，創業會是另一個比較好的選擇嗎？
  
  大陸企業家--馬雲今年初宣布拿出一百億新台幣幫台灣青年創業，掀起一股討論熱潮，許多年輕人也對創業充滿了熱情。今天我們要為大家介紹一個由資深CEO和四個年輕人組成的老少配社會企業團隊，為18-22歲的年輕人免費打造開創力課程，透過為企業解決實務難題，讓年輕人獲得在校園裡學不到的寶貴經驗。相對地，在這段過程中，企業也對年輕人的創意和能力刮目相看！
  第405集
  文字：陳廷宇 / 攝影：羅盛達