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AdminAdmin | 2017-03-23關鍵字:麵包的原味
食安問題一直是許多民眾心中的痛，本週起我們要推出奧地利永續食安系列報導，首先帶您看的是，很多民眾喜歡吃麵包，不過從胖達人事件後，麵包裡的添加物卻讓人膽顫心驚，不久前也有中研院學者呼籲民眾要多注意吃麵包的健康問題。
麵包是歐洲包括奧地利等許多國家的主食。在奧地利，麵包就和台灣人吃好米一樣講究，許多歷史悠久的麵包店只用當地出產的麵粉，麵包成分很單純，不加糖只有鹽巴和酵母，甚至以前在奧地利要開麵包店還必須擁有一片森林，因為窯烤麵包需要很多木材做燃料。許多細節的堅持是歐洲人吃麵包卻能維持健康的祕訣。
第430集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏
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AdminAdmin | 2017-03-23關鍵字:死刑犯的最後一天
台灣近年來每當發生重大刑案時，執行死刑就成為政府用來安撫民怨的工具。
從1987年開始，除了2006到2009這四年以外，一直到去年，將近有三十年的時間 每年都有執行死刑，解嚴之後執行死刑累計共五百二十一人之多 不過， 治安問題似乎很難光由執行死刑得到解決，而死刑真的對社會有幫助嗎？
法國大文豪雨果在一百八十年前寫出一個中篇小說"某個死囚的末日"，藉由死刑犯的故事向世人提問，而現今的台灣，有一群戲劇工作者，不走主流大眾的輕鬆娛樂路線，選擇勇敢的探討死刑犯這種冷門的嚴肅議題，將雨果的小說改編出舞台劇"死刑犯的最後一天，提供探討死刑議題的不同視角。
第429集
文字：其他 / 攝影：其他
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AdminAdmin | 2017-03-23關鍵字:頂新油爆
立法院趕在12月17日，休會前一天，通過刑法修正案，明定黑心廠商的不法所得可以追回，被視為是「頂新條款」，但是過去七年多，食安法已經修了八次，不只提高刑度、罰金，還要求業者不當利得納入食安基金，結果頂新案一審無罪判決結果，讓食安法破了功，消費者譁然，民怨四起。
這樣的判決，不僅沒有消除民眾吃的恐懼，如果大家不健忘，去年九月餿水油到頂新飼料油，全台灣幾乎陷入聞油色變的恐慌，根據經濟部的查訪，九月到十月，造成批發、零售及餐飲業者的營業額損失就高達46億元，如果食安法不能保障人民有免於吃的恐懼，法律救濟又成空，台灣的食安要往哪裡去？
第427集
文字：李瓊月 / 攝影：陳民紋
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AdminAdmin | 2017-03-23關鍵字:新竹監獄犬
監獄，不只是服刑的地方，法務部也希望受刑人在入監的期間，接受矯正教育。但是現在各監獄超收、人滿為患的狀況比比皆是，因為許多人出獄後又再度回籠。美國從1981年開始推動監獄犬計畫，研究發現，受刑人再犯率大幅降低了60％。
台灣的新竹監獄，早在十年前就開始推動犬訓班，根據獄方說法，再犯率也相當低。曾經有立法委員建議擴大監獄犬的計畫，但是法務部以人力、經費等理由，沒有意願擴大這項計畫。十年來，新竹監獄犬的相關經費，全部來自民間的贊助。帶您去看看，在冰冷苦悶的監獄中，流浪狗和受刑人的故事。
第427集
文字：婁雅君 / 攝影：賴振元
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AdminAdmin | 2017-03-23關鍵字:移工的控訴
最近永豐餘總裁何壽川和女婿元太科技總經理李政昊，將應該在工廠工作的外籍移工非法挪用家庭幫傭，並遭到移工控訴，這樣的事件其實層出不窮，在台灣有超過55萬名的移工，他們多半從事家護工作、工廠作業和漁船上的勞力工作。
但是這樣的人力市場，對移工來說，卻不盡公平，也不自由。台灣的雇主，只要不滿意，就可以揚言要將外勞送回母國，對許多負債來台工作的移工來說，這是他們最不願意面臨的狀況。
但是如果遇到不好的雇主，移工卻沒有自由轉換雇主的權利，除非遇到勞力剝削或是性騷擾等案件。但是移工在申訴過程，也容易遇到舉證困難，甚至根本無法對外聯繫的弱勢處境。當台灣將許多粗重的勞力工作，仰賴外籍勞工來承擔的同時，他們最基本的工作權益、和人道對待等議題，台灣的社會，還有很大的進步空間。
第425集
文字：婁雅君 / 攝影：賴振元
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