自從台灣加入WTO之後，任何人對酒有興趣都能自己釀酒，甚至成立品牌賣酒。釀酒其實一點都不困難，我們就要帶您來了解，如何在自家廚房釀啤酒。十多年來，啤酒品牌越來越多，不少國人研發的特殊風味，也在國際比賽中獲得不錯的評價。<br /> <br /> 陳相全曾在美國加州的啤酒廠工作多年，所以有釀酒的真本事，他也找了幾位喜歡喝啤酒的同好，一起創業。這群釀酒人每回研發新產品都加入了與台灣農民契作的雜糧，如大麥、小麥做基礎原料，期望製酒提升農作物的附加經濟價值，還能進一步推動屬於台灣的「地酒文化」。<br /> <q>第570集</q><br /> 文字：<a href="/about" title="在本視窗開啟 關於我們">卓冠齊</a>&nbsp;/&nbsp;攝影：<a href="/MTc" title="在本視窗開啟 黃政淵">黃政淵</a> <p>&nbsp;</p>