政治經濟

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  政治經濟

  文字：李婕綾

  攝影：黃政淵

  2019-09-04

  美味關係

  您家的晚餐時間是如何度過的呢？在台灣經濟起飛的民國60、70年代，曾經有過「爸爸回家吃晚飯」的活動，呼籲忙於工作的爸爸們也要重視家庭生活與家人相處。
  
  不過隨著雙薪家庭增加，許多家庭越來越難聚在家裡的餐桌上吃晚餐。面對逐漸擴大的外食現象，有一群人開始擔心台灣「家庭餐桌」的危機。於是他們媒合了退休或空巢期的媽媽和沒有時間做晚餐的雙薪家庭，讓退休或空巢期的媽媽做晚餐，外送給沒時間做菜的家庭吃。希望讓兩個世代的人可以透過料理互相幫助建立美味關係，也讓台灣媽媽們的家常味道得以延續。
  第612集
  文字：李婕綾 / 攝影：黃政淵