連忻

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  食品安全

  文字：連忻

  攝影：袁宏書

  2025-11-26

  編碼溯源 「蛋」你懂嗎？

  台灣人愛吃蛋，一年產出89億顆雞蛋，創下近10年新高。平均下來，每人1年吃掉381顆蛋。111年起，當時還是農委會的農業部推動雞蛋溯源噴印制度，在今年11月的芬普尼毒蛋事件中，發揮關鍵作用，相關單位迅速鎖定牧場，召回了15萬顆雞蛋。
  
  而其實這段編碼，還藏著動保團體長年推動的心願。雞蛋殼上的最後一碼英文字母，原來代表了母雞的飼養方式。一顆蛋的編碼，藏著一張餐桌的選擇題。我們就從這串數字出發，走進母雞真正的生活樣貌。
  
  第930集
  文字 連忻  攝影 袁宏書