在復能有望系列報導中，我們探討過拔除鼻胃管與老人口腔的衛生保健，更前端的考量則是如何提供便於咀嚼而且好吃營養的食物。<br /> <br /> 現代老人營養不良甚至因為飢餓致死的情形仍相當嚴重，問題不在貧困，而是沒有一套經過整體考量的特殊飲食。現在我們就要一起到台灣各地來探討老人特殊飲食的現況，並思索未來的改善之道。<br /> <q>第465集</q><br /> 文字：<a href="/about" title="在本視窗開啟 關於我們">周傳久</a>&nbsp;/&nbsp;攝影：<a href="/OA" title="在本視窗開啟 鄭仲宏">鄭仲宏</a> <p>&nbsp;</p>