近幾年國內食安問題從食用油風波後就層出不窮，不僅民眾感嘆不知道吃什麼才安全，就連出事後許多業者也常說自己是受害者，食品安全的保障到底哪個環節出了問題？&nbsp;學者和官員們常呼籲業者要自律，但往往利字當頭就犧牲了良心。<br /> <br /> 不過在以色列，這樣的食安危機卻成就另一個新興的商機，因為網路科技的發達，消費者的意見往往對餐飲業者的生意產生很大影響，為了讓自己保持好口碑，餐飲業者不等政府檢查，主動僱用專家定期嚴格把關，更因為這樣的需求越來越多，讓食安檢查成了以色列民間的新興行業。<br /> <q>第408集</q><br /> 文字：<a href="/about" title="在本視窗開啟 關於我們">周傳久</a>&nbsp;/&nbsp;攝影：<a href="/OA" title="在本視窗開啟 鄭仲宏">鄭仲宏</a> <p>&nbsp;</p>