417日 第192集・觀看次數:4069
食在安心
影片敘述
更徹底的飲食保健包括將食物提供生產履歷,這種在別的國家可以順利推動的制度,在台灣可以做到什麼程度呢? 想要吃的健康吃得安心,食材的安全非常重要。農漁產品的安全與否在消費者意識抬頭的情況下成為相當被重視的議題,台灣目前認證安全農產品的機制有很多種,例如行之有年的吉園圃、CAS及有機認證等。 不過為了建立更完整的追溯制度,農委會四年前開始推廣產銷履歷制度, 所謂產銷履歷制度就是將農產品生產的整個過程全都記錄下來,來確保農產品符合對人體安全和環境友善的標準。不過如同農產品身分證的產銷履歷制度,農委會推廣四年,市場占有率卻只有千分之一,究竟哪裡出了問題?記者陳廷宇賴秉寰的報導。
文字陳廷宇
攝影賴秉寰
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