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#食物安全
土地環境
主題
汙名的外衣
2024年9月,台東縣金峰鄉賓茂部落發生一起食物中毒事件,多名部落族人分食阿粨–一種小米包裹蝸牛製作而成的傳統食物後,產生不適症狀緊急送醫。最後造成4人死亡、8人重傷,目前仍有1人昏迷,震驚台灣社會。 全案到12月底偵結,原來是部落老婦人製作阿粨時,誤用混入托福松農藥保存的小米種子,才造成這起遺憾,老婦人也已經中毒身亡。雖然全案查無人為故意或過失,但這起不幸事件在網路上引發熱議,也出現對原住民傳統飲食文化汙名化的獵巫現象。
食品安全
主題
荷蘭小吃店
在台灣,校園或街頭餐飲不潔的事情時有所聞,而在荷蘭開小吃店的華人,是怎麼看待荷蘭政府的嚴格管控?食物的安全除了期待業者看重別人的生命外,必須要靠政府的控管,但政府做得到嗎?政府真的不可能做到嗎? 在荷蘭經營餐飲的華人老闆汪永全二十八年從未被客人投訴,他坦誠一開始非常不適應荷蘭政府的嚴格規範,但後來卻轉為贊同,為什麼會有這樣的轉變?一起聽聽汪老闆的看法。'
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