楊添得因為看到玫瑰食材大多是從國外進口，十五年前投入有機食用玫瑰種植，用無比艱辛的腳步走出精彩的玫瑰人生。另一位住在高雄的花農顏明川，他的夢想則是種出無毒的觀賞花卉。他看到香水百合種球都是從國外進口，並且大量使用農藥，經過十年，才實驗成功。

神農獎得主楊添得 打造屏東九如有機玫瑰重鎮

屏東縣九如鄉有一處玫瑰祕境，是全台灣最大的有機玫瑰農場。農場老闆楊添得，從事花藝、種花二十多年，曾經獲得全國花藝冠軍、神農獎兩項大獎，但他最精彩的人生，卻是從45歲種有機食用玫瑰開始。

回顧起種植有機玫瑰的契機，楊添得說：「我想說玫瑰是不是可以留下什麼？也可以走出去。剛好前縣長也鼓勵說是不是可以種一些可以吃的玫瑰？我們就開始這方面的研究。」

楊添得在實驗花田裡用了兩年時間，終於從四、五十種玫瑰找到最適合屏東有機栽培的品種，因為香氣濃郁、花瓣較大，取名為大花一號、大花二號。

楊添得說明，測試過程裡面發現，目前所選的這兩個品種是可以跨越屏東的夏天。從小面積兩分地開始種起，然後逐漸掌握有機農法，開始大面積跟台糖承租土地。

楊添得的玫瑰農場已經走過15年歲月，為了推廣有機食用玫瑰，他曾經一台車南征北討，跑了超過60萬公里，以艱辛的腳步，一步一步踩出夢想之路。

楊添得坦言，做這件事情，要燒很多錢，工廠的電還被剪斷，因為沒有錢繳電費！還跟銀行協商，暫緩分期付款。走到第十年的時候才看到錢。自己沒有比別人更聰明，但是有持之以恆的心。就像天才不能走的路，傻子一步就走過去！

現在楊添得自家工廠生產的玫瑰加工品有十種左右，不僅入選屏東十大伴手禮，還外銷到日本，國內外合作的廠商更是高達上百家。楊添得的女兒楊圓芳常常跟遊客分享玫瑰食譜，作為推廣。

楊圓芳表示，其實還滿喜歡跟客人講話的，讓他們了解台灣也可以種出那麼棒的有機玫瑰，並不是一定要進口國外的。

高雄花農種植有機香水百合 友善生態環境

隱密於高雄橋頭路邊的農場，各種花卉迎著陽光盛開，這是顏明川經營的有機農場。擁有研究所學歷的他，二十多年前在台中開補習班，期間曾以慣行農法種植香水百合，年收入高達數百萬，後來卻放棄高所得，挑戰有機種植香水百合。

顏明川回顧，在民國80幾年，大家為了讓香水百合能夠長得很好，用到非常劇毒的土壤新增劑。曾經有工人不小心坐到地面，結果他的臀部皮膚就受傷了。

台灣每年從荷蘭進口一億多顆香水百合球莖，成本相當龐大。二十年來，顏明川致力於有機農法栽培二代種球，希望能幫助花農降低成本。

顏明川說明，在有機的情形之下，百合花的病蟲害是很少的，因為只要它是健康的，就很少病蟲害。

農場有一大片雜草叢生，這是因為每次採收完，顏明川都會讓農場進入完全休耕狀態。

顏明川表示，自己並不會跟這些雜草為敵，反而把它當朋友，希望整片長滿雜草，幫他省掉很多麻煩。將來開始耕作時，雜草會變成很豐富的有機質，對野生動物的棲息也很有幫助。

顏明川打破有機花卉昂貴迷思 以平價打進市場

一般人認為有機農法的花卉應該是相當昂貴，顏明川卻推出平民價格，希望人人都買得起。

顏明川坦言，照有機農產品的定價，大概是慣行的兩倍到三倍，但是他並沒有那樣定價，跟慣行的價格是一樣的，一束香水百合大概是兩百元，讓一般民眾都買得起。

人的一生有多少個十年？又有多少理想可以扛得住歲月的考驗？楊添得和顏明川卻用無數珍貴的十年，持續投入他們的花夢。對他們來說，種出無毒健康的花、分享給大家，幫助土地生態環境更美好，就值得他們用一輩子生命來投資。

（※賴麗君 彭家如／採訪報導）