吃飯、看電視，是許多長者生活的常態，不過如果用心，電視也可以成為增進生活品質，甚至改善失智者生活一個很好的工具。 北歐的挪威發現，吃飯、看電視對長者的生活品質有很大影響，經過多年研究，他們設計出以失智者眼光看世界的吃飯方式和電視節目。這種人性的生活創新能不能在台灣落實，同時讓台灣的失智者也受惠呢？

台灣邁向超高齡社會，長照人才的培育是能否順利銜接的重要關鍵。否則政策迫於趨勢需求，投入可觀經費發展服務，但各地服務中心卻無法提供穩定的品質。要如何扎實培訓照服人才？ 我們要將鏡頭轉向北歐的挪威。台灣的成人照服員培訓時數是90小時，挪威的照服人員則要投入8500-8700小時的學習才能參加考試。他們的訓練要如何符合產官學的期待外，還能多些服務時的熱情、耐心及人情味呢？