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#發霉
食品安全
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食物密碼
關於食物,令人困惑的迷思實在很多,網路平台、社群媒體上傳布著各種說法。例如:食物從冷凍庫拿出來,是要放在冷藏室、室溫、或使用流水退冰才能維持新鮮?發霉食物還要不要吃?怎麼吃才安全?還有長輩常說:湯滾過就可以放隔夜,這是真的嗎?
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