專欄
小三通流入中國食品，違規竄台惹食安疑慮？
廖怡芬 賴振元 / 採訪報導黃心亮 / 整理報導
台灣其實沒有核准螺螄粉進口，魔芋爽也必須專案申請、貼上繁體字標示才能販售，但在夜市、網購平台還是隨處可見。原來金門到廈門之間的小三通，成為民眾帶貨來台的灰色地帶。違規中國零食如何流入台灣？未經查驗、標示不明的中國零食，會對人體帶來什麼影響？民眾又該如何辨識？
幫忙帶貨有錢賺？違規中國食品怎麼來台灣的？
來到金門，在對接廈門的水頭碼頭，可以看到藉由小三通往來兩岸的遊客，出關時手推車上除了行李，還有許多大大小小的牛皮紙箱，裡面裝滿了各式各樣的中國食物或用品。
一位匿名金門在地青年說：「在廈門的時候他們就會問要不要帶貨，通常都會用紅色帶子裝。近期會有一箱一箱的問，如果你自己沒有買的話，要不要幫我提一箱零食類的，就是辣條、魔芋爽、螺螄粉，反正你就推過去（金門），然後下船之後就會有人會認走。」他也提到，每一次至少會提供100到200塊人民幣之間的費用，如果幫忙帶貨的話就等於船票不用錢。
來路不明的零食你敢吃嗎？違法販售引發食安危機
這些沒有經食品安全查驗或報關繳稅的中國食品，就這是樣流入台灣的各大夜市或網路平台，各式各樣吸睛的小點心，卻都沒有合格的品質標示。
其實這樣的食品，因為沒有正式經過海關的報關與查驗，以及食藥署的輸入許可通知，就已經算是違法販售，臺北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁說：「還有它的食品添加物使用是不是有超量，就比較沒有辦法確保。因為每個國家對於食品添加物限量的標準都不一樣，只要在國內販售，就必須符合國內的法規。」
依照《食品安全衛生管理法》的規定，食品的包裝上，必需以「繁體中文」明確標示內容物、生產地和台灣進口商等資訊，衛生局強調，沒有繁體中文的明確標示，依法可開罰3萬到300萬元。
像這樣來路不明的零食，不只沒有正確的標示，也可能含有不明成分，缺乏基本的安全保障，引發食安危機。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說：「魔芋爽的鈉含量，一小包大概都超過200毫克，一個成人一天鈉不要超過2300毫克，一小包的魔芋爽就包含我們一天要吃的鈉的十分之一。」
三無食品垂手可得 消費者如何吃得安全？臺北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁說：「這個（親嘴燒）光看品名完全看不出來是什麼，在食品的命名上，我們也要求食品業者命名必須要與本質相符，讓消費者看到品名，知道這個是什麼產品。就我們國內的法規來講也是違規的，我們也會請業者必須去做改正，一樣就是會依照食安法第22條，會有3到300美萬元的罰款。」臺北醫學大學醫學系生化學科教授麥富德說：「防腐劑、人工色素、重金屬還有二氧化硫等等，這些所謂的抗氧化劑，當這些都沒有在一個規範濃度的範圍下，進到我們的市場，危險的話會危及生命，或是造成慢性疾病。」
麥富德也說：「蠟瓶糖在網路上面，我們可以看到它的成分最主要標示的，是寫著蜂蠟跟一些添加劑，但是實際上我們發現，基本上它的標示是不實的，因為衛福部有查到，它的成分是來自於工業蠟，而且它的來源是不明的。」這些製造過程的不透明，都可能存在微生物污染，或添加有害物質的風險。麥富德也提到，霉豆腐的造過程也是不清楚的，它的黃豆如何儲存、它的調味劑跟色素有沒有經過檢驗，透過怎樣的管道進到我們台灣，其實大家都不清楚。不論是在夜市裡還是網路購物平台上販售，這些中國零食垂手可得。消費者如何吃得安全？除了自我警覺之外，政府再不加強查核管理，違規零食就會一再透過邊境貿易，悄悄流入台灣夜市或網路平台，食安危機也正隨著它們，一步一步流進台灣！
